Moj profil
coolinarika
13.10.2004.

Povrtna bezglutenska pizza

40 minuta
81

Da pizza ne poznaje granice pokazuje i ovaj recept. Umjesto s uobičajenim brašnom, napravljena je s bezglutenskim brašnom, što joj dakako ne umanjuje kvalitetu. U slast!

Da pizza ne poznaje granice pokazuje i ovaj recept. Umjesto s uobičajenim brašnom, napravljena je s bezglutenskim brašnom, što joj dakako ne umanjuje kvalitetu. U slast!

coolinarika
13.10.2004.

Sastojci

za
Za tijesto
250 g bezglutenskog namjenskog brašna za kruh i pecivo
1 žličica Dolcela Praška za pecivo
150 g svježeg kravljeg sira
6 žlica ulja
6 žlica mlijeka
1 jaje
1 žličica soli
Za nadjev
200 g Sjeckane rajčice s bosiljkom i origanom Podravka
100 g sira (Gauda, Ementaler)
100 g crvene paprike narezane na štapiće
100 g žute paprike narezane na štapiće
100 g tikvica narezanih na ploške
100 g patlidžana narezanih na ploške
100 g narezanih šampinjona
ulje za pečenje

Priprema

1.

Brašnu pomiješanom s praškom za pecivo dodajte sir, a zatim mješavinu soli, ulja, jaja i mlijeka te električnom miješalicom (spiralni nastavci) umiješajte homogeno tijesto.

2.

Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na papir za pečenje. Na njega nanesite sjeckanu rajči-cu.

3.

Narezano povrće svako zasebno kratko popecite u tavici na malo ulja, pa ga rasporedite preko tijesta.

4.

Pripremljenu pizzu s papirom prenesite na donju rešetku zagrijane pećnice i pecite na 230°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Povrtnu pizzu poslužite uz napitak po želji.

Savjet

Povrće za nadjev prilagodite sezoni.

  • TOPLA PREDJELA(8)
  • Pizza(6)
  • Bez-glutena(2)
  • Pizze(2)
  • Gluten-free(1)
  • Za svaki dan(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Kravlji sir(1)
  • Tjestenine i kruh(1)

1

Jako nam se svidjela!Kod nas u kombinaciji poriluk,crvena paprika,tikvice sir i brokula! NJamiiiii