![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Povrće s curryjem
Curry je začin po mjeri salata, juha, mesnih jela, ali i povrća. Nadahnuti ovim zadnjim, curry ćemo učiniti harmoničnom cjelinom s batatima, kupusom, graškom i nadopunjujućim začinima. Brzo i fino.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 156 kcal / 652 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 30 g | maslaca |
|---|---|
| 250 g | batata |
| 200 g | Zamrznutog graška Podravka |
| 1 | Sjeckana rajčica Podravka (390 g) |
| 1 list | lovora |
| 2 žličice | curryja |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žličica | soli |
| 800 g | narezanog svježeg kupusa |
| ½ žličice | kima |
| papar | |
| Za umak: | |
| 200 ml | jogurta |
| sol | |
| 1 češanj | češnjaka |
| ½ žličice | curryja |
| kajenski papar | |
Priprema
- Na maslacu kratko popecite batat narezan na kockice, dodajte grašak, podlijte s malo vode i kuhajte 5 minuta.
- Umiješajte rajčicu, dodajte list lovora, žličicu curryja, nasjeckani češnjak i malo soli. Zajedno pirjajte do 10 minuta, a zatim umiješajte kupus, kim, preostali curry i sve dobro izmiješajte.
- Dodajte oko 150 ml vode i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri 10 minuta. Potkraj kuhanja jelo posolite i popaprite.
- Umak pripremite tako da jogurt pomiješate s malo soli, protisnutim češnjakom, curryjem i kajenskim paprom.
Posluživanje
Povrće s curryjem poslužite uz pripremljeni umak.
Savjet
Ukoliko nemate batat, možete ga zamijeniti običnim krumpirom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,36 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,36 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,81 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,49 | - | - |
| Kolesterol | mg | 13,06 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1462,55 | 37 | 29 |
| Niacin | mg | 3,31 | 24 | 17 |
| Vitamin C | mg | 57,27 | 76 | 64 |
| Vitamin D | IU | 3,35 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 176,64 | 18 | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 174,37 | 22 | 22 |
| Kalij (K) | mg | 882,46 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | mg | 924,24 | 39 | 39 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
