Povrće s curryjem
/slika/17878/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na maslacu kratko popecite batat narezan na kockice, dodajte grašak, podlijte s malo vode i kuhajte 5 minuta.
-
2
Umiješajte rajčicu, dodajte list lovora, žličicu curryja, nasjeckani češnjak i malo soli. Zajedno pirjajte do 10 minuta, a zatim umiješajte kupus, kim, preostali curry i sve dobro izmiješajte.
-
3
Dodajte oko 150 ml vode i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri 10 minuta. Potkraj kuhanja jelo posolite i popaprite.
-
4
Umak pripremite tako da jogurt pomiješate s malo soli, protisnutim češnjakom, curryjem i kajenskim paprom.
Posluživanje
Povrće s curryjem poslužite uz pripremljeni umak.
Savjet
Ukoliko nemate batat, možete ga zamijeniti običnim krumpirom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 30 g maslaca
- 250 g batata
- 200 g Zamrznutog graška Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g) Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 list lovora
- 2 žličice curryja
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica soli
- 800 g narezanog svježeg kupusa
- ½ žličice kima
- papar
Za umak:
- 200 ml jogurta
- sol
- 1 češanj češnjaka
- ½ žličice curryja
- kajenski papar
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- curry (6)
- povrce (5)
- rucak (3)
- batat (2)
- kupus (2)
- glavna-jela (1)
- veggies (1)
- povrce-curry (1)
- rajcica-sjeckana (1)
- kim (1)
- grasak (1)
- indija (1)
- volim (1)
- omiljeni-recept (1)
- vecera (1)
- indijska (1)
- kajenski-papar (1)
- papar (1)
- maslac (1)
- indijska-kuhinja (1)
- povrce-mix (1)
- salata-curry (1)
- india (1)
- lovor (1)
- cesnjak (1)
- jogurt (1)
- vege (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
curry igra glavnu ulogu a cesnjak je genijalna siva eminencija koja jelo tako fino obogati. sol je suvisan igrac i u mojoj kuhinji je ne koristim ni inace, ...specificno za ovo jelo je bas onaj slatkast tek batata. bas lipo!