Nadam se da cu obradovati sve one koji vole pohovanu ribu zato sto ce moci i u dane posta da je pripreme na taj nacin.
Nadam se da cu obradovati sve one koji vole pohovanu ribu zato sto ce moci i u dane posta da je pripreme na taj nacin.
Sastojci
Priprema
Najpre pripremiti masu za umakanje fileta ribe od piva, brasna i soli. Ako imate vecu kolicinu fileta povecajte kolicinu smese srazmerno kolicini ribe.
Ako su fileti veci podeli ih na pola. Ja najvise volim filete soma, zato sto nisu mnogo ,,vodeni’.
Filete panirati tako sto ce te ih namociti prvo u brasno pa u smesu sa pivom i na kraju ih uvaljati u hlebne mrvice, odnosno prezle. Pravila sam, u zurbi i tako sto sam ih direktno stavljala u smesu od piva pa u mrvice. Isto se dobro lepi.
Prziti u fritezi ili klasicno na vrelom ulju.
Posluživanje
Sluziti sa posnim majonezom pomesanim sa izrendanim kiselim krastavcicima.
6