Modestanya Modestanya recept 10.09.2011.
Akcije

Posni riblji ćevapi

Podstaknuta divnim receptom Melite Keller, probala sam da napravim pravu posnu varijantu, a da ne bude sa krompirom i da ima isti ukus kao Melitin. Nadam se da sam uspela.
Posni riblji ćevapi /slika/707033/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Preliti proso sa duplo većom količinom vode. Kada provri, kuvati na srednjoj temperaturi desetak minuta, potom skloniti i ostaviti isto toliko da nabubri. Po potrebi dodati još vode da ne zagori.

  2. 2

    Za to vreme isitniti riblje filete viljuškom, ubacite u blender sa začinima. Kada se proso ohladi ubacite i njega u blender. Na kraju dodajte prezlu dok ne dobijete gustu smesu za oblikovanje.

  3. 3

    Vlažnim rukama formirajte ćevape i odmah ih pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Odlažite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.

  4. 4

    Možete ih spremiti i malo ranije, pa zamrznuti. Neposredno pre služenja odmrznite ćevape vrelim vazduhom u reni na 180 C !

Posluživanje

Služite uz prilog i salatu po želji ili kao posno predjelo. Melitin recept je izvanredan, http://www.coolinarika.com/recept/riblji-cevapi/, ako neko ima drugu ideju za posnu varijaciju neka je objavi, rado ću probati!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

11 komentara do sada…

  1. Modestanya 10.09.11.23:26
    Akcije
    2

    Kada budeš probala ove ćevape, nikada više nećeš poželeti one panirane, kupovne.

  2. melitakeller 11.09.11.00:32
    Akcije
    3

    Jako lepo izgledaju baš sam htela ovih dana da pokušam sa ovsenim pahuljama jer mi super idu uz meso pa reko da probam sa ribom al ću prvo isprobati tvoje :)

     

  3. Lijanasta 06.11.11.18:31
    Akcije
    4

    Odlican recept----- brzo se pravi i jako je ukusno ! Malo pre sam pravila klincu, bio je odusevljen :-) Lepo ide uz to neki pikantni umak ;-) Hvala !

  4. Modestanya 06.11.11.18:42
    Akcije
    5

    Odlično ide uz ovaj preliv: http://www.coolinarika.com/recept/umak-od-jogurta-sa-kaparima/

    Kad dete voli da jede, onda je odličan recept ;)!

  5. FIDIJA 08.11.11.16:14
    Akcije
    6

    Ide posna slava,pa da probamo ove god.cevape i na ovaj na nacin:D.Samo.niikad nisam jela proso pa ne znam ni ukus kakav mu je ni da li bi mi se svidio,ali malu kol.cu da probam pa ko oce da jede nek jede,a ko nece-bas me briga;)...

  6. Modestanya 08.11.11.22:24
    Akcije
    7

    Proso ima prilično neutralan ukus, tako da dominira ukus ribe i mirisni začini. Ja ću ove godine ćevape pripremiti neki dan ranije pre slave i staviti u zamrzivač ;)

  7. FIDIJA 09.11.11.15:41
    Akcije
    8

    Ma da znate da je to pametno...i moje jetrve tako ranije sve speme pa iz zamrzivaca pravo u mikrotalasnu pa na sto...a ukus kao da je sad sa sporeta...ja nemam doticnu spravu pa se "ubijem" od posla da sve bude toplo i svjeze...

  8. Modestanya 09.11.11.16:10
    Akcije
    9

    Može i u običnu rernu da se stavi, uključi se ventilator i brzo se otopi!

  9. kalapis 09.12.11.14:53
    Akcije
    10

    jedna plavusa mora da vas pita :D jel se zamrzavaju peceni cevapi ili onako umucena i formirana masa ?!?!? :ups:

  10. Modestanya 09.12.11.23:07
    Akcije
    11

    Pečeni ćevapi. Ovi moji nisu sve pojeli prvog dana, pa sam ih zamrzla pečene. Kada se odmrznu nema razlike ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti