Za sve koji, kao i ja poste na vodi...jednostavan a divan hleb......naravno nije zabranjen onima koji mrse :)))))))))))))))))
Za sve koji, kao i ja poste na vodi...jednostavan a divan hleb......naravno nije zabranjen onima koji mrse :)))))))))))))))))
Sastojci
Priprema
Rastopiti kvasac sa secerom u solji mlake vode.
U vanglu sipati brasno
posoliti
dodati travcice/zacine......ja stavim sve pobrojano.
U brasnu napraviti udubljenje, i sipati kvasac i jos vode.
Testo se ne mesi vec se rukom "mlati" "bucka" i treba biti dosta meko, da se lepi za ruku.
Dobro izraditi testo u vangli, pa pokriti da nadodje.
Testo je potrebno premesiti par puta, svaki sledeci put kada se "mlati, sve je manje lepljivo.
Sto bi znacilo da treba par puta i da nadodje.
Kalup za pecenje hleba obloziti pek papirom, te dno pokriti suncokretovim semenkama, staviti testo, pa pustiti ga da ponovo nadodje.
Peci u predhodno zagrejanoj rerni, prvo na jacoj (230) , pa kasnije na slabijoj temperaturi (200).
Kada se hleb ispece odma sa njega skinuti pek papir da se ne bi potpario.
Posluživanje
Ko ne posti na vodi, moze u testo dodati maslinovog ulja.
Kako je tebi ispao recept?
3