![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Posna torta sa orahom i vinom
Ovo je starinski recept za posnu tortu koju je moja mama pravila kada nam je bila posna slava. Recept sam malo osavremenila, torta je vlažna, sočna, sa aromom cimeta i karanfilića, verujte mi još dok je pečete plene mirisi.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 19.12.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.93 (15 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| Za testo | |
|---|---|
| 250 gr. | oraha |
| 200 gr. | šećera |
| 200 gr. | samonarastajućeg brašna |
| 1 kašičica | sode bikarbone |
| 1 kašičica | mlevenog cimeta |
| 1/4 kašičice | mlevenog karanfilića |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 3 dl. | vina |
| Za fil | |
| 3 kašike | džema od kajsija ili narandže |
| Za glazuru | |
| 100 gr. | prah šećera |
| 3 kašike | kakaa |
| 3 kašike | vode |
| 1 kafena kašičica | ulja |
| malo | ruma, amaretta ili likera po želji ( opciono) |
Priprema
- Zagrejati rernu na 180°C i pleh prečnika 23-24 cm pomazati uljem, obložiti dno papirom za pečenje i pomazati papir uljem.
- Orahe sameljite. U posudi izmešajte orahe, šećer, prosejano brašno, sodu bikarbonu, cimet i karanfilić i dodajte vino i izmešajte varjačom u kompaktnu smesu. Vino može biti i belo i crveno, samo ako koristite crveno torta će biti tamnija.
- Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta odnosno dok ubodena čačkalica u sredinu kad se izvadi ne bude čista.
- Tortu ohladite i izvadite iz kalupa. Kada je torta ohladjena presecite je na pola i premažite blago zagrejanim džemom u sredini, odozgo o sa strane celu tortu.
- Za glazuru prosejte prah šećer i kakao i dodajte vodu i malo mutite, dodajte ulje i liker, ako ga koristite, i umutite u kremastu masu. Glazuru prelijte preko torte i ukrasite grubo izmrvljenim orasima ili po želji.
Posluživanje
Glazuru možete praviti i od otopljene posne čokolade, ili pak onu klasičnu sa šećerom, toplom vodom i limunovim sokom, naime po vašoj želji i ukusu. Takodje možete praviti tortu bez džema i tada samo kad se ohladi sipajte glazuru po želji.
Ako nemate samonarastajuće brašno koristite brašno za torte i to u 150 gr. dodajte 1 kašičicu praška za pecivo i 1/2 kašičice sode bikarbone i dobro izmešajte.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
12 komentara
-
-
#1 19.12.2007., Performita
- Ovo zvuči kao izvrstan recept, po sastojcima stvarno može i kad je post :)
-
-
-
#2 19.12.2007., Northie
- Pih, što juče nisi objavila ovaj recept? Bio bi taman za slavu :))
-
-
- #3 19.12.2007., kukis17
- Northie, upravo me to podsetilo na ovaj recept, zao mi je sto sam okasnila za ovu godinu, ali bice za sledecu.
-
- #4 19.12.2007., macko
- Što vama to znači post? Meni ova torta ne zvuči nimalo posno? Molim objasnite!!
-
-
#5 19.12.2007., Northie
- posno znači kada nema namirnice životinjskog porijekla. U vrijeme posnih slava (kod pravoslavnih kršćana) ovakvi recepti su i više nego dobrodošli :) Nadam se da sam ti bar malo pojasnila..:)
-
-
- #6 19.12.2007., kukis17
- Hvala Northie na pomoci, ja sam upravo na to mislila, da je bez namirnica zivotinjskog porekla.
-
-
#7 19.12.2007., Pitija
- Djeluje lagana za napraviti a fina za jesti.Zato tebi jedna velika 5
-
-
-
#8 19.12.2007., biljkupinovo
- Svidja mi se i rado cu je probati..5!!
-
-
-
#9 19.12.2007., leli
- Više nego odličan recept, super sastojci, brzo se i jednostavno sprema… Sve pohvale…. Petica
-
-
-
#10 19.12.2007., thetan
- ♥♥♥♥♥
-
-
-
#11 20.12.2007., mignonne
- Pet srceka i od mene za odlicnu torticu!:))))
-
-
-
#12 20.12.2007., LeChef
- Jea!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
