Modestanya Modestanya recept 15.12.2011.
Akcije

Posna slana torta

Neobična, malo više zahtevna, ali vredi... Gosti će ove sezone pamtiti samo vašu slavu!
Posna slana torta /slika/827091/

Priprema

Težina:
Složeno
  1. 1

    Korice ispeći dan ranije, na ovom plehu, 30x22cm. Napravite 6-8 korica (preporučujem da tortu pravite sa tri korice jer je sa četiri previsoka, pa se teže seče). Rastanjite testo, prenesite na pleh i odsecite višak, korice ne treba da budu pretanke. Peći ih na 180C, treba da budu bledo-žute (kao vanilice).

    Do filovanja čuvajte u zvonu za tortu ili kesi. Lomljive su, pa pazite!

  2. 2

    Od ove mere ispadnu dve torte, verujte da nije previše!

    Ako želite tortu sa  3 korice, od ostatka testa napravite korpice, pa punite salatama!

  3. 3

    Sastojke za filove prvo iseckajte, potom štapastim mikserom ili u blenderu usitnite. Na kraju dodajte po 1/3 umućenog margarina, i posnog majoneza po potrebi.

  4. 4

    Filuje se sledećim redom: korica-fil I-korica-fil II-korica. Stavite težu knjigu odozgo da se svi slojevi spoje. Narednog dana premažite sa filom III, odozgo ukrasite rendanim posnim kačkavaljem.

    Možete da filujete i drugačijim redom, po želji, kao ja ovoga puta!

    Možete odmah da stavite fil III pa četvrtu koricu, ako želite da vam torta bude viša, pa narednog dana premažite posnim majonezom i pospete rendanim posnim kačkavaljem.

     

  5. Ukoliko želite da vam fil III bude zeleniji, dodajte šaku spanaća (prethodno obarenog).

  6. 1

    Ukoliko vam je pravljenje korica zahtevno i komplikovano, možete da koristite korice za rozen-tortu (ima ih u velikim marketima ili rinfuzima), a u fil II dodate mleveni, pečeni susam.

  7. 2

    Možete da duplirate sastojke za filove, polovinu izmiksajte, a drugu polovinu servirajte kao salatu!

Posluživanje

Secite na štangle.

 

Sastojci

  • Korice

  •  800-900g brašna tip 400
  •  2kk soli
  •  1 kesica praška za pecivo
  •  4 šoljice ulja
  •  1/2 flaše piva (250ml)
  •  100g pečenog susama

  • Fil I (crveni fil)

  •  1 manji struk praziluka
  •  1 konzerva tunjevine u salamuri
  •  1/2 tegle šampinjona
  •  100g maslinki
  •  1/2 SK senfa
  •  2 SK ajvara
  •   so, biber, posni majonez po ukusu

  • Fil II (svetli fil)

  •  450g kukuruza šećerca (obariti)
  •  250g posnog kačkavalja (
  •  2 konzerve tunjevine u salamuri
  •  5-6 SK posnog majoneza (ili više, po ukusu)
  •   so, biber po ukusu

  • Fil III (zeleni fil)

  •  250g barene šargarepe
  •  1/2 tegle kiselih krastavčića
  •  1/2 manje konzerve graška
  •  1/2 tegle šampinjona
  •  šaka spanaća (barenog)
  •   posni majonez po ukusu
  •   so, biber po ukusu

  • I još...

  •  1 margarin
  •   posni majonez po potrebi

  • Napomena:

  •  Tegle su od 720g
  •  Konzerve tunjevine od 180g
  •  šoljica (od kafe) ulja
  •  SK supena kašika

Još slika

  • /slika/827093/
  • /slika/916507/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 26.115
    • Omiljen 95
    • Komentiran 21
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

21 komentar do sada…

  1. Modestanya 18.12.11.08:52
    Akcije
    12

    Bude kompaktnije ako se prvo isecka, pa izblendira.

  2. gagasrce 18.12.11.17:38 offline
    Akcije
    13

    A blender pa štapni ? Ja bih kako god umem da izbegnem seckanje ;) Ili da zaposlim muža :D

  3. Modestanya 18.12.11.21:30
    Akcije
    14

    Probaj tako, pa javi da li vredi! Da olakšam sebi sledeći put!;)

  4. irenamkd 18.12.11.22:39
    Akcije
    15

    divno

  5. Catalpa 18.12.11.22:49
    Akcije
    16

    hvala za odgovor. ipak ovaj put nisam stigla napraviti za slavu. toliko je toga, pa ako se unaprijed ne isplanira, ili izakasni... a baš mi je žao. praviću poslije slave - moram probati.

  6. biljanaves 17.03.12.18:53
    Akcije
    17

    Sad mi ide posna slava i pravila bih ovu tortu,ali nikad nisam pravila tjesto sa pivom.Kakav ispadne ukus,jer inace pivo ne volim...pozz

  7. Modestanya 17.03.12.23:59
    Akcije
    18

    Ukus je odličan, oseća se susam i sve ostalo!

  8. biljanaves 19.03.12.10:29
    Akcije
    19

    Definitivno isprobavam,utiske javljam poslije slave (slavim Lazarevu subotu).Nadam se da je ukusna koliko prekrasno izgleda.Pozdravcic :)

  9. Haritina 20.03.12.12:09 offline
    Akcije
    20

    Mogu li umjesto korica koristiti tost hljeb?

     

  10. Modestanya 20.03.12.13:58
    Akcije
    21

    Bojim se de će da bude premekano. Kada se ispeku, korice su  poprilično čvrste, omekšaju u toku noći od fila. Bolje probaj sa koricama za rozen-tortu.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti