- Preskoči na:
/slika/290786/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Boraniju ocistiti i iseci na
krace komade. -
2
Na ulju proprziti iseckani
luk i dodati opranu boraniju.
Trebalo bi da je boranija vlazna
da se ne zalepi za dno.
Dodati vegetu i malo vode,
samo da ogrezne , i na srednjoj
temperaturi dinstati boraniju
30 minuta. Ako je mlada boranija,
ona ce biti mekana i na kraju dodati
sitno iseckan beli luk, mirodjiju i
paradajz sok i sve jos malo prokrckat -
3
Jelo je gusto i nema puno tecnosti.
-
4
Ovo varivo je dobro i kao prilog uz meso,
a ja ga jedem uz ribu. - 5
Posluživanje
Sluziti kao prilog ili samo uz dodatak salate…
Boranija je mekana i “topi ” se u ustima….
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 gr mlade boranije /"olovka " boranija /
- 1 glavica crnog luka
- 0,5 dl ulja
- po potrebi mlake vode
- po ukusu Vegeta, beli luk, mirodjija i paradajz sok ili svezi paradajz
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
21 komentar do sada…
Pogledaj sve komentareJafice sta je ovo na luku proprziti iseckani luk?
;)
Salim se naravno razumem,na ulju,ma kako da covek ne pogresi u kuckanju kad si tolike divne recepte otkucala ovde...hvala puno,cesto se sluzim tvojim dobrim instrukcijama...
Sad ću ispraviti
Hvala na upozorenju, ti si prva koja si čitala recept 
Upravo spremam samo razmisljam malo slaninice,sargarepice i krompira da ili ne?Moze savet Jafi?
Slaninica može, krompir ne jer onda se pomešaju ukusi i mirisi i dodje nekako čudna kombinacija
Nisam na vreme procitala ali sam tako i ja pomislila pa je krompiric ostao sa strane za neki drugi rucak a ovo jelo je ispalo super!!!Hvala ti Jafi
Hvala i tebi