coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Poširana riba

Poširano-kuhano, vrlo lagano i brzo, naše je jelo zanimljivo jer je riba kuhana i pečena, a u vrlo modernoj, slikovitoj i ukusnoj kombinaciji s povrćem.
Poširana riba /slika/2318/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Ribe očistite, operite i posušite.
  2. 2
    U hladnu vodu stavite češnjak, mrkvu, maslinovo ulje, luk, lovorov list, peršinov list, papar u zrnu, sol, Vegetu i limunov sok pa zajedno kuhajte dok pola tekućine ne ispari.
  3. 3
    Odaberite pliću vatrostalnu posudu, premažite je uljem, u nju položite ribe pa ih prelijte pripremljenim temeljcem i vinom. Pokrije aluminijskom folijom, stavite u zagrijanu pećnicu i kuhajte oko pola sata.

Posluživanje

Kuhane ili poširane ribe poslužite u njihovu temeljcu – juhi. Uz tako pripremljenu ribu možete poslužiti kuhani krumpir, špinat pripremljen s maslinovim uljem te kriške limuna. Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Umjesto jedne vrste ribe možete na isti način pripremiti i više vrsta riba.

Mala tajna

Ukoliko ribu kuhate u većoj količini tekućine, možete je procijediti i dodati rižu pa poslužiti kao juhu.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

3 komentara do sada…

  1. -Violet-Love- 05.03.07.01:29
    Akcije
    1 volim ovako spravljanu ribu. nije mi dobra samo kuhana, a opet je ne volim skroz pečenu (gradele) – pa je ovo izvrsan spoj.
  2. manuela-g 22.01.08.12:20
    2 nemam primjedbi. petica.
  3. Dzanna 17.08.11.15:13
    Akcije
    3

    isprobala .....VRH svi su bili odusevljeniiiiii

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti