Moj profil

Poriluk varivo od tri sastojka

45 minuta
8

Kada ti svekrva iznenadjeno kaze da je ovo jako ukusno, mora da zaista i je! Ovaj recept potvrdjuje staru - nekada je manje, vise!

Kada ti svekrva iznenadjeno kaze da je ovo jako ukusno, mora da zaista i je! Ovaj recept potvrdjuje staru - nekada je manje, vise!

Sastojci

za
1 poriluk ne preogroman, niti malen
0,5 kg krumpira (može i više, ja ga stavim odokativno. Što više krumpira, to zasitnije varivo)
10 dkg ili više špeka/slanine/pancete (ne hamburger, jer on nema šmek)
cca 1,5l vode (ovo je isto odokativno)

Priprema

1.

staviti vodu da se kuha. Dok čekamo vodu da se zakuha, poriluk oprati i nasjeći na kolutiće. Krumpir oguliti i nasjeći na kockice.

Kada je voda prokuhala, staviti poriluk i pustiti da se prokuha dvije, tri minute. Na ovaj način se ubija ljutina i manje se podrigava od njega (barem meni).

Procijediti i isprati pod mlazom hladne vode.

2.

Možete sve kuhati u jednoj zdjeli ili dvije pa tako dok čekate da voda provrije, možete staviti špek na malo ulja da porumeni i krumpire da se dinstaju s njim. Zalijete s malo vode te kada je poriluk gotov, dodate i njega.

Ili možete, kao ja, kada ste ocijedili poriluk, staviti špek u posudu da porumeni i dodati krumpire i poriluk da se zajedno dinstaju.

Sve ovisi o tome koliko vam se žuri.

3.

Kada ste procijenili da je špek dovoljno pustio arome cca par minuta, dodajte vodu i pustite da se kuha. Varivo je gotovo kada je krumpir kuhan. 

Posolite po ukusu!

  • Poriluk-na-zlicu(1)
  • Poriluk juha(1)
  • Poriluk(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)