Brzo gotov obrok, zdrav, a i jako ukusan
Sastojci
Priprema
Poriluk operite, posušite i izrežite na kolutiće. Meso odvojite od kosti i izrežite na kockice. Na zagrijano ulje stavite kockice mesa i poriluk. Dodajte biber i sol i nakon minute, dvije dodajte žličicu slatke crvene paprike i podlijte sa 1 dl vina i poklopite i dinstajte da se vino pokuha. Za zgušnjavanje priredite 1/2 čaše od jogurta oljuštene zobi i namočite 3-4 sata u toploj vodi. Nakon tog vremena zob i tekućinu u kojoj se namakalo stavite u blender i usitnite, te na kraju dodajte još toliko vode da je odnos zobi i vode 1:5. U gotovo jelo dodajte tako pripremljenog zobenog mlijeka otprilike 1 dl , pričekajte da zakipi i jelo je gotovo. Ako vam je to prekomplicirano za zgušnjavanje na kraju dodajte 2-3 žlice vrhnja i žlica brašna.
Danas je bilo za ručak i nemam riječi kako smo i sin i ja oduševljeni, veli moj sin ne dobro ovo je izvrsno. Sve je po receptu samo sam radila zobeno mlijeko po bržoj verziji od sandrine
3