Popečci od patlidžana

Sastojci

Patlidzan oljuštiti i iseći na male kockice a onda posoliti i ostaviti da pusti gorčinu.
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno seckanu slaninicu, pa dodati sitno seckan praziluk… kad omekša dodati narendane šampinjone a kada pusti tečnost pa ispari dodati isceđen patlidžan, malo sve zajedno prodinstati, dodati suvi bosiljak i skloniti sa vatre da se prohladi.
U smesu onda dodati narendan čen belog luka, sitno seckan peršun list, jaje, so, biber, kukuruzno brašno i po potrebi integralnog brašna.
Ostaviti smesu da odstoji oko pola sata.
Na malo maslinovog ulja kašikom stavljati šnicle, malo ih rastanjiti pritisajući od gore i peći dok fino ne porumene s obe strane.
Vaditi na kuhinjski papir za upijanje a zatim servirati po želji.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 04.09.2008., agatha

evo me prva sam :-))) recept ti je savršen… za pet +!
#2 04.09.2008., veramu

Plavi patlidzan obozavam…odlican recept!
#3 04.09.2008., vanylica

verujem da je jako ukusno, kad prodje septembarski rok, stižem na probu.
#4 04.09.2008., tanjalove

Odlično Maslinčice , imam još patlidžana u vrtu pa ću ih pretvoriti u ove popečke :)))
#5 04.09.2008., BikiNL2007

Obradujem se iskreno svakom tvom receptu!!!
I ovo nije izuzetak – volim i uskoro pravim!!!
#6 04.09.2008., dalmatino

Treba unaprijed znati sto ja volim :P
#7 04.09.2008., soprano

finooooooo :)
#8 05.09.2008., leilany

...izgleda super fino….
..al mene samo zanima(stalno susrecem po receptima) sta je praziluk??hvala :-)
#9 05.09.2008., sandykanada

praziluk=poriluk…
Odlican receptic
#10 05.09.2008., monchislava

kako ja volim ove tvoje razne polpetice od povrća…mogla bih ih svaki dan jesti :))) a ove od patlidžana nisu iznimka :))
#11 05.09.2008., zule

Izgledaju tako ukusno…
#12 05.09.2008., ratatouille

Kao sto Biki rece, obozavam tvoje recepte i jedva cekam da ovi popecci budu realizovani u mojoj kuhinji :-)
#13 05.09.2008., sajonara

Cim Sanja ugleda ovo ode u omiljene.To je njeno povrce pa cesto moram i pitu da joj pravim od patlidjana.
#14 06.09.2008., cipelica

Opet si nam obogatila riznicu sa jednim tako divnim receptom:)))
#15 06.09.2008., maslinka

hvala vam na divnim recima :)
#16 10.09.2008., Jafi

Predivno jelo za prve jesenje dane…