Popečci od lososa po Jamie Oliveru

Priprema

1. 1
   Za 12 popečki , Jamieu je ispalo 8 :D
   priprema:
2. 2
   -krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite kuhati u kipuću nasoljenu vodu.
   -losos natrljajte sa soli, paprom i maslinovim uljem, te stavite u cjedilo pa na lonac u kojem se kuha krumpir kako bi se kuhao na pari
   -kuhajte 15tak minuta, sve dok krumpir i riba ne budu kuhani
   -od krumpira napravite pire, a s lososa uklonite kožu i kosti ako još koju nađete
   -kad se krumpir posve ohladi dodajte usitnjeni losos i žlicu brašna
   -zatim dodajte sitno nasjeckani peršin, jaje, sol, papar, te naribanu limunovu koricu, i sve skupa promješajte
3. 3
   oblikovanje popečaka:
4. 4
   -pobrašnite plohu i na njoj oblikujte popečke debljine cca 2 cm
   -pobrašnite i tanjur i na njega slažite popočeke te ih prije pečenja stavite na kratko u frižder da se malo stegnu
5. 5
   pečenje:
6. 6
   -Jamie peče na maslinovom ulju, ali ja sam na suncokretovom
   -na vruće ulje stavite popečke i na umjerenoj vatri pecite ih 3-4 minute sa svake strane