![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Popečci od kelja
Pretvoriti ostatke od ručka u finu večeru pravi je izazov. Želite li proći na ispitu, sjetite se popečaka! Gotovo da nema namirnice od koje se ne bi mogli oblikovati, a posebno je pogodan kelj, u kombinaciji sa sirom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 17.11.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 284 kcal / 1187 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.77 (13 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | kelja |
|---|---|
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 žlica | Vegete |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| jaje | |
| 100 g | sira ementalera |
| 30 g | Krušnih mrvica Podravka |
| papar | |
| ulje za prženje |
Priprema
- Glavicu kelja prerežite napola, odstranite joj korijen pa je narežite na krupne rezance.
- Kelj kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi dok ne omekša (oko 15 minuta). Dobro ga ocijedite i sitno narežite.
- Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu, maslinovo ulje, jaje, naribani sir, krušne mrvice i papar. Smjesu promiješajte, oblikujte odreske pa uvaljajte u mrvice.
- Odreske pržite u vrućem ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje
Poslužite ih tople kao prilog mesu ili kao malo samostalno jelo.
Savjet
Umjesto sira ementalera možete upotrijebiti bilo koji polumasni sir.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 14,42 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 19,77 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,18 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,83 | - | - |
| Kolesterol | mg | 76,12 | - | - |
| Vitamin A | IU | 18580,10 | 465 | 372 |
| Vitamin C | mg | 102,62 | 137 | 114 |
| Vitamin D | IU | 18,57 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 4,84 | 22 | 22 |
| Kalcij (Ca) | mg | 458,16 | 46 | 46 |
| Fosfor (P) | mg | 262,35 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 628,45 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 250,40 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Popečci od kelja
| #1Re: Popečci od kelja
| #2