![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pomfrit s Vegetom
Kako bismo običnom pomfritu promijenili dobro znani okus, predlažemo vam da ga tijekom pripreme obogatite Vegetom. Ovako prženi krumpir poslužite kao prilog ili malo jelo uz dodatak raznih umaka.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 11.03.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 246 kcal / 1028 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 1-2 | bjelanjka |
| 1 žlica | Vegete |
| ½ žličice | papra |
| 1 žlica | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ulje za prženje |
Priprema
- Oguljeni krumpir narežite na ploške debljine oko 1 cm, a zatim na štapiće 0,5-1 cm širine.
- Bjelanjke lagano istucite vilicom, dodajte Vegetu i papar, pa tom mješavinom prelijte pripremljeni krumpir. Dobro izmiješajte, a zatim pospite brašnom.
- Krumpir pecite u dubokom ulju do zlatnožute boje.
Posluživanje
Prženi krumpir stavite na upijajući papir pa poslužite uz Relish, ketchup i slično.
Mala tajna
Običan pomfrit postat će jako ukusan, ako ga još toplog, nakon prženja, pospete Vegetom. Želite li posebno ukusan i hrskav krumpir, pomiješajte ga sa smjesom bjelanjka, papra, Vegete, malo brašna pa ga pržite kao i inače.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,75 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,30 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,57 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,25 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 0,33 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 3,32 | 24 | 17 |
| Vitamin C | mg | 19,10 | 25 | 21 |
| Vitamin E | IU | 11,68 | 53 | 53 |
| Kalcij (Ca) | mg | 52,62 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 66,47 | 8 | 8 |
| Kalij (K) | mg | 714,25 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 0,332 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
