BrankaI BrankaI recept 27.03.2009.
Akcije

Pomfrit od patlidžana

Za sve koji vole patlidžan, makar malo ovo će biti još jedan način, ako već nije. Malo izmijenjen recept s neke internet stranice.
pomfrit od patlidžana /slika/157629/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    -brašno, bijeli luk, peršun, sol i biber pomiješati u zdjeli da sve bude dobro raspoređeno u smjesi
  2. 2
    -patlidžane oguliti i sjeći na štapiće kao krompir za pomfrit, uvaljati dobro u smjesu sa brašnom i pržiti u dubljem ulju na srednjoj temperaturi oko 3 minute
  3. 3
    -ocijediti od viška ulja na kuhinjskom papiru, promiješati da se ne zalijepe i posoliti još ako je potrebno
  4. 4
    -kako bi se izbjeglo tamnjenje patlidžana oguliti ih i isjeći prije samog prženja kad je sve drugo spremno

Posluživanje

Poslužiti kao prilog, a može se posuti nasjeckanim listićima bosioka i kečapom ili sos paradjzom ko voli.

Sastojci

Broj osoba:
5 osoba

  • Osnovni sastojci

  •  2 kom manjih patlidžana
  •  1 kašičica sušenog peršuna
  •  3 kašičice bijelog luka u prahu( u nedostatku praha na najsitnijem izribati nekoliko češnjeva svježeg)
  •  1 kašika soli
  •  pola kašičice bibera
  •  pola šolje brašna (šolja od 2,5 dl za čaj)
  •  ulje za prženje

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. bikit 27.03.09.10:32
    Akcije
    7 e ovaj ponfrit ode odmah u omiljene …obozavam patlidzan spremljen na sve moguce nacine…
  2. darwina 27.03.09.11:52 offline
    Akcije
    8 divno, divno…isprobavam obavezno!
  3. BrankaI 27.03.09.11:56
    Akcije
    9 Hvala vam svima na lijepim komentarima. Ja volim patlidžane isto na sve načine, a i ovo sad ima fini ukus.
  4. ivannna 27.03.09.12:18 offline
    Akcije
    10 obozavam i ih jedva cekam da pocne sezona balančana;))
  5. MAGDALENA 27.03.09.12:45 online
    Akcije
    11 Jedna od omiljenih namirnica su mi patlidžani!Super, nešto novo!
  6. ratatouille 27.03.09.14:22 offline
    Akcije
    12 Odlicno. Nesto novo i zanimljivo.
  7. BrankaI 27.03.09.15:30
    Akcije
    13 Hvalaaaa… :)
  8. eljBento 30.03.09.13:22 offline
    Akcije
    14 kako mi je ovo promaklo? divno.. dosjetka i po!
  9. BrankaI 30.03.09.13:27
    Akcije
    15 Ah promaknu neke stvari, ali ovdje se toliko toga dešava velikom brzinom i možeš sve vidjeti samo ako si neprestano tu. Hvala na komentaru. Pozdrav.
  10. maja78 30.04.09.21:59 offline
    Akcije
    16 i ja tek sad videla :) super je ovo!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti