Neens recept 23.09.2010.: Akcije

Polpete sa sirom u umaku od ajvara

Dosadile su mi više klasične polpete i umaci :D A ovo je opet malo drugačije :)

Alati

/slika/384378/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Mljeveno meso stavimo u zdjelu, dodamo mu sitno sjackan luk i češnjak, jaje, mrvice sir natrgan na komadiće i začine. Dobro promiješamo i ostavimo 15-ak minuta u hladnjaku, a zatim vlažnim rukama oblikujemo male polpete. Meni je od ove smjese ispalo 13 polpetica. Na malo ulja ih prepržimo lagano sa svih strana. Maknemo ih s vatre.
2
Za umak na ulju prodinstamo luk i naribanu mrkvu, dodamo ajvar i pasiranu rajčicu te podlijemo s malo vode. Posolimo i popaprimo te kuhamo 10-15 min. Polpete slažemo u umak i kuhamo dok meso omekša. Meni je umak bio malo rijedak pa sam pred kraj razmutila žlicu gustina s malo vode i dodala umaku. Namjerno nisam dodavala nikakve začine, da se osjeti ajvar.

Posluživanje

(*) Umjesto krušnih mrvica (koje nisam imala) koristila sam kukuruzne pahuljice (samljevene).
Poslužite uz prilog po želji (u mom slučaju pire krumpir) i salatu.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Polpete:
400 g junećeg mljevenog mesa (ili nekog drugog)
1 manji luk
1 češanj češnjaka
1 jaje
2-3 žlice krušnih mrvica (*)
2 kocke nekog topljivog sira (koristila sam "Bucu")
peršin, origano, sol i papar
Umak:
1 luk
1 naribana mrkva
2-3 žlice ajvara
2-3 žlice pasirane rajčice
1 žlica gustina (po želji)
sol i papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.299
- Omiljen 51
- Komentiran 26
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 5, a preporučilo 6 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

26 komentara do sada…

dvazen 24.09.10.23:34 offline

Akcije

17 moram probati :)
Taana 25.09.10.23:25 offline

Akcije

18 čini mi se super klopa..
Neens 26.09.10.15:48

Akcije

19 :)))
anka-1955 06.10.10.11:21 offline

Akcije

20 Odličnooo i ja ajvar stavljam u puno jela dopada mi se a fotka ma super je!!!
Taana 26.10.10.14:06 offline

Akcije

21 Lipa moja lipo ti je ovo..
:slika1
:slika2
:slika3
Neens 26.10.10.20:31

Akcije

22 hvala!
arasic 30.10.10.20:37 offline

Akcije

23 Evo ih nije neka slika ali su jako fine …..
povlaka 04.06.11.16:10

Akcije

24
dopada mise
TROVA 15.06.11.23:41

Akcije

25
Ove su polpete tako divne,pravila sam ih...ovaj sos od mrkve i luka bas mi se sviđa,mada nisam stavljala gustin vec prezlu,tako sad zgusnjavam,kod Masatere sam to pokupila sir u njimammmm..stavicu slikicu,mada nisam nesto pretjerano ih uredivala,jeli smo vani,u basti i okinula koju, nedeljni ruckic za opustanje.. hvala ti
Neens 16.06.11.15:30

Akcije

26
hvala puno svima!