Tikvice naribajte i posolite, ostavite ih u velikom cjedilu sat vremena da puste vodu.
Jaja malo izbatite pjenjačom pa dodajte malo mljeka i malo brašna da dobjete kao gušću smjesu za palačinke.
Tikvice dobro ocjedite rukama i umješajte ih u smjesu, začinite, dodajte kukuruz, ako je potrebno dodajte još malo brašna.
Zagrijte ulje, malom žličicom uzimajte smjesu i stavljajte na ulje.
Ispržite ih s obje strane do zlatne boje. Stavljajte ih na kuhinjski papir da se ocijede od suvišne masnoće.
Po želji smjesu obogatite s malo ribanog krumpira i luka.
19 komentara do sada…