monchislava monchislava recept 26.09.2008.
Akcije

Polpete od piletine i kelja

Brzo, jednostavno, fino i zdravo…
Polpete od piletine i kelja /slika/90563/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Listove kelja operite, odstranite središnji tvdi dio, narežite ga na šire rezance i kuhajte u salnoj vodi 15-ak min. Zatim ga prelijte hladnom vodom i dobro ocijedite, a potom ga sitno nasjeckajte (može i u blenderu).
  2. 2
    U posudu stavite piletinu, dodajte usitnjeni kelj i protisnuti češnjak, jajae, obje vrste sira i mileram pa dobro promiješajte.
  3. 3
    Posolite, popaprite, dodajte Vegete i muškata po ukusu. Zatim dodajte sitno sjeckano začinsko bilje (može i suho) i sjedinite.
  4. 4
    Na kraju dodajte obje vrste brašna. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta da rukama možete oblikovati polpete, pa po potrebi dodajte još brašna.
  5. 5
    Sa pobrašnjenim rukama uzimajte smjesu i oblikujte 10 polpeta. Lagano ih uvaljajte u malo kukuruznog brašna i pecite na malo ulja sa obje strane dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Polpete poslužite uz prilog po želji (idu zaista uz svašta) i omiljenu salatu.
Ja sam imala prekrasan mladi kelj čiji su listovi bili skoro bijeli i zato se on uopće ne vidi u ovim polpetama.

Ovako ih je napravila Vitirena. :)

Presjek…

Sastojci

  •  300 g mljevenog pilećeg mesa
  •  200 g mladog kelja
  •  1 režanj češnjaka
  •  1 jaje
  •  50 g krem sira (ili svježeg sira)
  •  50 g naribane Gaude
  •  2 žlice milerama
  •  4 žlice fino mljevenog kukuruznog brašna
  •  3-4 žlice pšeničnog bijelog brašna
  •  svježe začinsko bilje bosiljak, vlasac, origano
  •   sol, papar, Vegeta, muškatni oraščić

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

24 komentara do sada…

  1. monchislava 26.09.08.18:09
    Akcije
    15 drago mi je a vam se sviđa :))
  2. Lottey 26.09.08.21:40
    Akcije
    16 Piletina moj favorit, kao i uvijek
    odlično !!!
  3. renci11 26.09.08.21:58
    Akcije
    17 prefino! :))
  4. branka- 27.09.08.01:54 offline
    Akcije
    18 Jako ,jako finoooo :)))
  5. dalmatino 27.09.08.01:58
    19 Petica za plasticni oregano :P
  6. MinjaB 28.09.08.16:37 offline
    Akcije
    20 Ovo je divno !!!
  7. monchislava 28.09.08.17:16
    Akcije
    21 hvala :))
  8. ratatouille 29.09.08.02:59 offline
    Akcije
    22 Obozavam tvoje polpete.
  9. alex-sonya 18.10.08.01:04
    Akcije
    23 Ovo je fantasticno.
  10. Tufahijica 28.11.08.23:04
    Akcije
    24 Probala sam ih i sta reci nego da su superiska. Puno hvala za predivan receptic :) Pravicu ih sigurno jos mnogo puta. 5+++
Pogledaj sve komentare

Slični recepti