Patlidan ogulite izrezite na kockice pa ga stavite kuhati oko 10 min dok sasvim ne omeksa. Dobro ocijedite pa ga stavite u zdjelu , dodajte jaje , krusne mrvice , pekorino , mortadelu isjeckanu na sitno , bosiljak iskidan na sitno , sol i sitno isjeckani cesnjak .,
/slika/728677/
Dobro sve izmjesajte pa vlaznim rukama pravite male polpete. Uvaljajte u malo brasna i pecite u dubokom ulju dok lijepo ne porumene.
Prilog od paprike, luka i patlidzana
Pečeno povrće u pećnici
Povrće – napola kuvano
“Plavi patlidzan sa paradajez sosom”
tempura povrće s umakom od kikirikija
Pečeno povrće kao prilog
Kuskus s karijem od povrća
Ratatui od povrća
Ratatouille ala Moka
Povrce zapeceno u besamel sosu
Pečeno povrće
MM – mešavina Mediteran
19 komentara do sada…
fino, fino izgledaju
a ovako britak um ...

veliki nos britak um?
a ja isla kupiti mozarelu, e pa stvarno
sad vidim da mi treba mortadela, stavit cu kulin, njega imam u trgovinu vise ne idem 
ma ide u kulin nego sta!
evo ovako, patlidjan sam ispekla u rerni, samo sam ga na snite odrezala i ispekla, volim vise okus pecenog nego kuhanog patlidjana
dodala sam kulina, kao sto se vidi, nisam imala pekorina, dodala sam vrecicu parmezana, malo provasantskih zacina i ispalo je super, hvala na receptu bas smo gustali uz rizoto od piletine i gljiva 
e pa tako trebaju da budu recepti da daju ideju pa poslije svako napravi po svome gustu
bas sam zadovoljna sto vam se svidjelo ...puno puno pozdrava tebi i duvegiji 
pozdrav i tebi
ma rijetko kada se drzim recepta do kraja, uvijek ga volim prilagoditi sebi a djuvetu sve dobro 
nevolim se drzati nikakvih pravila nigdje pa ni u kuhinji najbolje sve po svome