zinia zinia recept 03.11.2010.
Akcije

polpete od krumpira

polpete od krumpira /slika/415363/

Priprema

  1. Oprati krumpir i kuhati zajedno sa ljuskom oko pola sata pa napraviti pire. U zdjelu sa krumpirom dodati dva jaja , pekorino ili parmezan i pola zlicice soli . Dobro izmjesajte . Ako je smjesa previse mekana jer je krumpir vodenjast dodajte malo krusnih mrvica jer ne smije biti mekana. Isjeckati skamorzu i sunku na kockice . Navlazite ruke sa vodom pa uzmite malo smjese i stavite je na ruku , u sredinu stavite malo sira i sunke i zatvorite polpetu , napravite je malo duguljaste . Oblikujte sve polpete i stavite ih na pladanj. Kad su sve gotove namocite ih u malo utucena dva jaja pa onda u krusne mrvice u koje ste dodali malo kadulje isjeckane na jako sitno. Stavite sve u hladnjak da se malo stegne oko sat vremena . Pecite na dubokom ulju ali ne previse toplom jer polpete moraju da se dugo peku da bi se sir otopio , dok ne dobiju zlatno smedu boju . Pecite ih samo 3- 4 zajedno . Kad su gotove stavite ih na kuhinjski papir da upiju masnocu. Sluzite tople .

Sastojci

  •  1kg krumpira sa malo vlaznosti od zutog mesa
  •  4 jaja
  •  odprilike 100 g sunke
  •  odprilike 100 g dimlenog sira skamorze ili mozzarella
  •  50 g pekorino ili parmezan
  •   muskatni orascic
  •   krusne mrvice
  •   kadulja
  •   maslinovo ulje
  •   sol

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

23 komentara do sada…

  1. BrankaMoskov 28.11.10.10:26
    Akcije
    14

    Prelijepe polpete!!!:-o)))

  2. zinia 28.11.10.11:15 offline
    Akcije
    15

    hvala:-)

  3. Elune 09.12.10.11:58 offline
    Akcije
    16

    super, biti ce isprobano! pozdrav

  4. zinia 09.12.10.12:14 offline
    Akcije
    17

    probaj :-) nadam se da ce ti se svidati :-) pozdrav i tebi :-)

  5. AishaodBosne 02.03.11.06:51
    Akcije
    18

    super!

  6. zinia 02.03.11.11:04 offline
    Akcije
    19

    :-)

     

  7. FIDIJA 28.02.12.16:28
    Akcije
    20

    Uf...sta da kazem na ovo,osim super...sestra mi je jednom pravila,a ja se ne usudjujem...nesto mi oblikovanje kuvanog krompira bas ne ide...zato cu ovako da uzivam preko slike...mljac:pribor::D

  8. zinia 29.02.12.09:49 offline
    Akcije
    21

    fidija nije tesko ne uspije samo ako je smjesa premekana . ako je stavis kad je gotova jos  malo u hladnjak jos bolje :-)

  9. valeboom 29.02.12.12:27
    Akcije
    22

    slazem se i ja nista kad je mekano nevalja:D......pazi bogati ja ovaj recept prvi put vidim:$...svidjami seeeeeeeeeeeeee jesi cuuuuuulaaaaaaaaaaaaaaa

  10. zinia 29.02.12.14:18 offline
    Akcije
    23

    trebala si se vise derat cula ja tek sada ! ovo je iz moje predijete :-) to sad gledam samo na slikama :-)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti