![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Polpete od graška sa ricotta sirom
Zdrave a dobre…Recept je preveden iz casopisa Cucina no problem.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 06.04.2008.
- Autor: lalila
- Montreal, Kanada
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.79 (19 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| Sastojci | |
|---|---|
| 500 gr | zamznutog graška |
| 150 gr | ricotta sira (ili bilo kojeg drugog mladog sira) |
| 1 | jaje |
| 6-7 | listica metvice (mente, nane) |
| 40 gr | parmezana |
| 1 pica (rezanj) | cesna (cesnjaka, bijelog luka) |
| 50 gr | sezama |
| 120 gr | mrvica |
| malo | soli i papra (po ukusu) |
| 200 gr | jogurta |
Priprema
1. U lonac stavi da provri voda i posoli je te dodaj grasak. Kad provri kuhaj jedno 12 minuta. Procijedi grasak ali ostavi jedno 2-3 kasike vode u kojoj se kuhao.
2. U food processoru izmiksaj u pire grasak i dodaj one ostavljene 2-3 kasike vode po potrebi da ne bude pre rijetko ni pregusto, te dodaj jedu picu cesna sitno sjeckanog te jos malo izmiksaj.
3. Stavi pire od graska u posudu i dodaj ricotta sir (ili bilo koji drugi mladi sir)
4. Dodaj parmezan, 40 gr mrvica, jaje i 3-4 listica metvice sitno isjeckane, dodaj soli i papra po ukusu.
5. Stavi u frizider da se odmara jedno 30 min.
6. Smoci malo ruke i pravi polpete velicine oraha . Ako je masa previse mekana dodaj jos mrvica.
7. U posudi preostale mrvice pomjesaj sa sezamom. Napravljene polpete uvaljaj u mrvice i sezam i poredaj ih na pleh prekriven papirom za pecenje.
8. Peci u ugrijanoj pecnici na 200 C oko 15-20 min.
9. Servirati sa jogurtom u koji ste dodali malo soli i papra te posuli ostatkom isjeckane metvice.
Posluživanje
Ja u moje polpete nisam dodavala metvicu jer moji doma ne vole ali sam ostavila u receptu jer mislim da daje veoma lijepi ukus jelu i jogurtu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
metvicu volim, mislim da ću uskoro probati recept.