Pollo al limone (pile s limunom)

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Ujutru, ili prethodno veče napravite marinadu tako što ćete u veću posudu, u koju mogu da stanu komadi piletine,pomešati sve sastojke: sok i izrendanu koru od 2 limuna, belo vino, dva izgnječena čena belog luka, 2 kašike meda, seckane svežih začina, biber, so. Sve lepo promešati.

2. 2

   Piletinu iseći na filete. Dok se dobra mjuza čuje u pozadini, svako parče uvaljate u marinadu, pa se sve zajedno prekrijete folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati (ili preko noći).

3. 3

   Onda se ugreje maslinovo ulje u tiganju, a istovremeno se rerna uključi na 200 stepeni.

4. 4

   Svako parče  vadite iz marinade (pustite da se malo ocedi) pa se sa obe strane propržite na ulju dok ne porumeni. Ređate u pleh.

5. 5

   U tiganj sipate marinadu i pustite da proključa pa njom zalijete piletinu u plehu. Peče se pola sata.