-
1
Krumpire prerezati na pola, skuhati (ne prekuhati).
-
2
2 krumpira ispasirati u pire. Ostalo povrce usitniti na male komadice (osim kukuruza).
-
3
Sve usitnjeno povrce podijeliti na 2 dijela.
-
4
Za umak jedan dio povrca staviti u tavu, kapnuti ulje, podliti s malo vode, posoliti, dodati lovor i ruzmarin i na srednjoj vatri dinstati oko 20 minuta, zatim dodati pire od krumpira, vegetu i kukuruz, promijesati i na laganoj vatri kuhati jos 5 minuta. Vode dodati u toku kuhanja, ovisno koliko se zali gusti umak.
-
5
Drugi dio povrca i dio pirea izmijesati i nadjenuti police (osim kukuruza-njega u umak). Peci na 220°C oko 30 minuta, dok se lijepo zapeku. Pecene preliti umakom… Po zelji dodati ili oduzati nesto od povrca.
-
6
mesne police: meso pomijesati s dobro usitnjeim povrcem, zaciniti i vlaznim rukama oblikavati tanke polpete u velicini police i nadjenuti ih. Peci skupa s povrtnim policama dok se lijepo zapeku. Na pecene staviti listice sira i preliti povrtnim umakom. Ako mesa ostane samo ih ispeci u tavi ili pecnici, imate divne polpete.
40 komentara do sada…