Pohovano uz jabuku

U blender sipamo prezlu, pasiran beli luk, parmezan,peršun i sve usitnimo i sjedinomo.Piletinu stanjimo nožem mez istanjivanja sa mesnim čekićem posolimo pobiberimo umočimo u umućena jaja pa u mešavinu prezle i pohujemo do savršene jako zlatne boje u ulju i vadimo na papirni ubrus da se ocedi.

Na malo ulja propržimo kratko pasirane čenjeve luka do zlatne boje pa dodamo usitnjene jabuke.Jabuke pospemo sa karijem, soja sosom, so, dodamo oko decilitar vode i ovsene pahulje.Sve zajedno dinstamo dok jabuke ne omeknu uz mešanje i povremeno dodavanje vode.Na kraju dosoliiti po ukusu.