zazu
/slika/206875/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pomidore umočite u vruću vodu da bi ste lakše skinuli koricu.Kapulu narežite i izdinstajte na maslinovom ulju, dodajte mrkvicu narezanu na kolutiće, tikvicu i papriku te na kraju pomidore koje ste očistili i narezali.Pomalo dinstajte na laganoj vatri .Dodajte začine baziliku, malo vegete i soli.Rižu skuhajte i pomalo umiješajte u đuveč.
-
2
Meso ispohajte kako to inače radite i odložite na papirnatu salvetu da upije višak masnoće.
-
3
Za bešamel umak-rastopite maslac u to dodajte mlijeko u kojem ste prethodno rastopili brašno da vam ne bude grudica.Lagano miješajte do željene gustoće.
-
4
/slika/206865/
-
5
/slika/206866/
Na raspoređeni đuveč stavite pohano meso te ga zalijte ostatkom đuveča.Sve fino premažite bešamelom i naribanim parmezanom te ispecite u pećnici da dobijete finu koricu.
Posluživanje
Meso koje koristite može biti po vašoj želji, povrće koristite koje volite.
Glavno da uživate…
Dobar tek
Sastojci
- Broj osoba:
Đuveč
- 5-6 kom zrelih pomidora
- 2 kom paprika
- 1 srednja tikvica
- 2 velike kapule
- 4 šalice riže
- 4 listića bazilike
- 2 srednje mrkvice
Pohano meso
- 4 filea puretine
- 1 cijelo jaje
- malo mlijeka
- malo brašna
- koliko treba krušnih mrvica
Bešamel umak
- 50 g putra
- 3 žlice brašna
- 3 dcl mlijeka
- 1 žličica muškatnog oraščića
- među prstima soli
- malo slatke crvene paprike
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Kroketi od tikvica i krumpira + puretina sa šampinjonima
-
Djuvec
-
Makedonska turli tava/djuvec
-
Puretina u umaku od kapara i krastavaca
-
Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i...
-
Sasvim jednostavna puretina sa prilogom od bulgura
-
Pečena puretina s mlincima
-
Puretina u Ogrtaču :)
-
Punjene paprike s pireom iz termosice Mali vodič za...
-
Djuvec na moj nacin
-
Djuvec sa patlidjan+pohovani sir
-
Djuvec za dva dana
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…