glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Pohani zamotuljci

Ovo zvuči odlično! Originalan recept od paniranih pilećih zamotuljaka ispunjenih rajčicom i svježim začinskim biljem zaista je nešto posebno.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
22.11.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 578 kcal / 2416 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.44  (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

600 g pilećeg filea
ulje za prženje
Za nadjev:
300 g rajčica
1 žličica Vegete
1 češanj češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica svježe narezanog bosiljka
2 žlice maslinova ulja
50 g crnih maslina bez koštica
Za paniranje:
60 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
2 jaja
80 g Krušnih mrvica Podravka

Priprema

  1. Na pileći file stavite prozirnu foliju te ga potucite batom za meso.
  2. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Dodajte im Vegetu, protisnuti češnjak, peršin, bosiljak, maslinovo ulje i narezane masline, pa sve dobro izmiješajte.
  3. Svaki odrezak premažite nadjevom, savijte, a krajeve pričvrstite čačkalicama. Zamotuljke uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u krušne mrvice.
  4. Pecite ih na zagrijanom ulju 10-ak minuta. Kada su gotovi, stavite ih na upijajući papir i izvadite čačkalice.

Posluživanje

Tople mesne zamotuljke poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Zamotuljke stavite pržiti u dobro zagrijano ulje, a zatim smanjite plamen i nastavite pržiti do kraja.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 52,74 - -
Ukupno ugljikohidrata g 30,16 - -
Dijetalna vlakna g 1,85 - -
Ukupno masti g 26,29 - -
Kolesterol mg 232,25 - -
Vitamin A IU 819,45 20 16
Niacin mg 31,88 228 159
Vitamin C mg 14,84 20 16
Vitamin D IU 33,86 17 17
Kalcij (Ca) mg 94,35 9 9
Fosfor (P) mg 432,58 54 54
Kalij (K) mg 636,17 17 17
Natrij (Na) mg 1102,17 46 46

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

  1. 05.01.2005., Marija
    Evo da malo začiniš već ustaljenu kuhinju jer poznato je da ljubav ide kroz želudac.
  2. 08.12.2005., Dada
    Super!
  3. 08.12.2005., Ana
    Hm, veoma dosjetno..
  4. 18.02.2006., Melita
    Ovo jelo je super. Malo drugačiji način pripreme piletine. Moram priznati da od priloga jedino paše nekakva salata. Radila sam i priloge od tijesta i krumpira, ali je onda prezasitno.
  5. 02.05.2006., Mela
    Recept je izvrstan, jedino je prevelika količina nadjeva. Mislim da bi za trećinu ili za pola manje nadjeva bilo dovoljno. Kod upotrebe suhih začina njihovu količinu treba u startu smanjiti napola. Prije paniranja meso izvana treba posoliti.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija