![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pohani šampinjoni punjeni sirom
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 30.01.2008.
- Autor: Angel25
- Osijek, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.6 (10 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 300 g | svježih šampinjona |
|---|---|
| 60g | sira (gauda ili neki drugi) |
| 1 | jaje |
| prstohvat | soli |
| prstohvat | bibera |
| prstohvat ili dva | vegete |
| malo | brašna |
| malo | krušnih mrvica |
Priprema
- Šampinjone oprati, ukloniti im stapke, ostaviti na krpi da se cijede
- Naribati sir
- U tanjuru izlupati jaje te ga začiniti solju, paprom i vegetom po ukusu
- Prosušene šampinjone puniti naribanim sirom tako da uzmete prstohvat sira i utisnete u klobuk (treba dosta utiskivati da sir sjedne i poravna se da ne bi stršio van pri pohanju) Slika1
- Punjene klobuke panirati (brašno, jaja, mrvice), ako je sir dobro utisnut neće biti problema kod paniranja
- Panirane šampinjone poslagati na lim za pečenje prekriven masnim papirom Slika2
- Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 – 30 minuta Gotovo
Posluživanje
- Ovako pečeni šampinjoni neće izgledati tako privlačno kao oni prženi u ulju, ali biti će puno hrskaviji iz vana, jer se paniranje zapravo samo isuši, ali unutra će biti jednako sočni i ukusni.
- U većoj količini može se poslužiti i kao glavno jelo uz dodatak salate, na slici je to prilog uz Rižot s porilukom by mure
- Osim sira šampinjone možete puniti i vrlo sitno nasjeckanom pancetom ili šunkom, ali ja sam se trudila malo uštediti na kalorijama ovaj puta (ako izuzmemo sir)
- Kalorije po osobi: Šampinjoni: cca 230, Rižot: 350 – 400
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
15 komentara
-
-
#1 30.01.2008., trendel
- Jednostavno, a prelepo. Svaka čast 5+.
-
-
-
#2 30.01.2008., Angel25
- Hvala, iako s ovim receptom nisam otkrila toplu vodu, kako se kaže, ali je mala varijacija, i malo dijetalnija priprema :) A da budem iskrena, nije zabavno panirati 30-tak ili više tih malih šampinjončića, ali vrijedi truda za krajnji užitak.
-
-
-
#3 30.01.2008., siki-bih
- Super jelo! Za svaku pohvalu!
-
-
-
#4 31.01.2008., selmas
- Super. Probam uskoro
-
-
-
#5 31.01.2008., Medo22
- Volim sve spremljeno sa gljivama, a ovako punjene i spremane na ovaj način još nisam probao. Sviđa mi se.
-
-
-
#6 31.01.2008., Angel25
- Hvala Medo, pohvala od tebe je stvarno veliki kompliment, a hvala i ostalima naravno, čovjeku to baš znači :)
-
-
- #7 31.01.2008., ja-ri
- jako mi se svidja ovo.probam sigurno.u omiljene!
-
-
#8 31.01.2008., Tashi
- Super!! Mali odmak od uobičajenog!!
-
-
-
#9 31.01.2008., Angel25
- Hvala, drage!
-
-
-
#10 31.01.2008., mignonne
- Nova ideja za omiljene sampinjone, i lepo si ih aranzirala uz loptice rizota…velika petica!:)))
-
-
-
#11 31.01.2008., Angel25
- Hvala ti Mignonne. Ideja za loptice rižota se rodila kada mi je pogled pao na onu žlicu za praviti kugle sladoleda :)
-
-
-
#12 19.04.2008., fridakalo
- Imala sam sampinjone u frizideru i nisam imala ideju sta sa njima da radim :))) Odlican recept za sjutrasnji rucak! ;)
-
-
-
#13 19.04.2008., Angel25
- Fridakalo, obavezno poslikaj da vidimo kako ti je ispalo :)
-
-
-
#14 23.05.2008., choco-chanel
- recept se cini super i obavezno cu to isprobati.. zanimaju me predijelozi kako se mogu iskoristiti stapke koje ostanu od sampinjona? mozda sam skrtica ali zao mi ih je baciti:)
-
-
-
#15 24.05.2008., Angel25
- Ja ih bacam kad ovo jelo radim, međutim za rižot i njih izrežem. Jedino što mi pada na pamet je da ako kupiš više gljiva ne iskoristiš ih sve za pohanje, nego dio ostaviš za sutradan na primjer i tada rižoto napraviš ili umak od gljiva preko mesa tako da i gljive cijele i preostale stapke izrežeš i iskoristiš u tom jelu.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
