Mema recept 03.12.2007.: Akcije

Pohani odresci sa hrenom

Ovi odresci su pomalo neobični ali gurmanski osebujni a mogu se poslužiti sa krumpirom na razne načine i kuhanim povrćem. To je prije svega jelo za vas koji volite hren, no to je i divan način za vas ostale da hren zavolite. Recept je vrlo star i sačuvan je u receptima moje mame.

Alati

/slika/218645/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1 /slika/33973/

Odreske istući, posipati Vegetom i posoliti
2 /slika/33971/

Naribati hren, ostaviti ga da ishlapi ( po želji: manje ili više ), posoliti, dodati kiselo vrhnje i umiješati da se sve dobro poveže u gustu masu.
3 /slika/33969/

Na pripremljene odreske nanijeti pripremljeni hren u debljini od 0, 5 cm .......
4 /slika/33966/

Odreske sada uvaljati u brašno i malo stisnuti u rukama .......
5 /slika/33964/

....... a zatim umočiti u jaje u kojem je umučeno malo soli.
6 /slika/33962/

Nakon toga uvaljati u krušne mrvice i odresci sa hrenom su spremni za pečenje ( Ovako pripremljeni odresci mogu se duboko smrzniti i nakon odmrzavanja peči )
7 /slika/33957/

Odreske peći u dubokoj masnoći, uz napomenu sa se prvo ispeče ona strana na kojoj je sloj hrena a zatim se polako okrenu.
8 /slika/33959/

Kada se ispeče i druga strana odresci su spremni za posluživanje

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

50 dag odrezaka ( svinjetina, teletina, piletina ili puretina )
30 dag hrena
3 dl kiselog vrhnja (gustog)
2 - 3 jaja
ulje za prženje
brašno
krušne mrvice
sol i Vegeta

Još slika

/slika/450669/
/slika/450671/
/slika/450672/
/slika/450674/
/slika/33975/
/slika/875351/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 17.887
- Omiljen 179
- Komentiran 48
- Kako je drugima ispalo 15
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

48 komentara do sada…

Taana 04.01.11.13:48 offline

Akcije

39
čini mi se jako dobar recept..
MiraLi 16.01.11.17:14 offline

Akcije

40
probala i ponovo ću praviti..drugi puta moram uzeti kiselo vrhnje , mi trošimo mileram , nije gust, tako da sam morala staviti u zamrzivač , da se malo stegne....
Mema 16.01.11.17:28

Akcije

41
Raduje me da si radila ove odreske a još više da si zadovoljna s njima.......naravno, s kiselim vrhnjem bit će ti lakše raditi i bit će još bolji...........
Likica71 18.01.11.00:02

Akcije

42
Prelepo!
Nadja 16.01.12.12:18

Akcije

43
Ovo obavezno danas pravim za ručak
Morena 13.02.12.11:38

Akcije

44
Ma savršeno.
anka-1955 10.03.12.09:25 offline

Akcije

45
Opet sam ih radila neki dan..Fotkice sam stavila u galeriju..Slasno je bilo ručati!!
gizeladrazic 10.03.12.09:29 online

Akcije

46
divno moja deca obozavaju ovako pripremljeno meso i zato imam uvek rena u basti predivno i socno isprobano!!!!!!!!!!
Mema 10.03.12.09:36

Akcije

47
Kako li me samo raduju ovi vaši komentari.....i opet ću ponoviti po ne znam koji puta: ovo je ono najvrjednije i najljepše u ovom našem druženju.....
mirela21 01.04.12.19:15

Akcije

48
predivno,neobično,muž obožava hren pa mu je danas želja ispunjena.Ponoviti čemo