Pohane slane palačinke

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Zamijesite smjesu za palačinke i ispecite ih.
2. 2
   Šampinjone isperite pod vodom i ostavite da se dobro ocijede.
3. 3
   Kada se palačinke ohlade savku nadjenuti sa fetom šunke, fetom i pol sira u listićima, malo ocijeđenih šampinjona i mrvicu origana.
4. 4
   Zarolajte palačinke, a sa strane ih ili ulovite čačkalicama ili rubove pogurajte prema unutra, kao kad se rolaju sarmice.
5. 5
   Tako pripremljene palačinke pohajte, najprije u brašno, pa u smjesu jaja, mlijeka i mrvice soli, a zatim u krušne mrvice, kao kad se pohaju šnicle.
6. 6
   Pohane palačinke frigajte u vrelom ulju, vrlo kratko, koliko treba da dobiju boju, odnosno da se sir u njima počne topiti.
7. 7
   Izvadite ih na papirnati ubrus, da upije višak ulja.