coolinarika recept 14.06.2006.: Akcije

Pohana marinirana piletina

Začini su nezaobilazno kulinarsko poglavlje, jer dopunjuju miris, okus i izgled hrane, a zahvaljujući njima, ova marinada i svakidašnjem jelu, kao što je pohana piletina, posve je izmijenila prirodu. I okus.

Alati

/slika/2171/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Pomiješajte sok od limuna, ulje, malo soli, papar, izgnječeni češnjak, sitno nasjeckani peršin, nekoliko usitnjenih listića ružmarina i jedan mali lovorov list.
2
Pile izrežite na komade, stavite u porculansku posudu te prelijte dobivenom marinadom. Sve promiješajte i ostavite oko dva sata u hladnjaku. Poželjno je meso povremeno okrenuti. Po potrebi ocijedite suvišnu marinadu, a piletinu malo dosolite.
3
U istučena jaja pomiješana s brašnom umočite svaki komad mesa pa ga ispržite u vrućem ulju.

Posluživanje

Pohanu piletinu poslužite s ploškama limuna i zelenom salatom.

Savjet

Količine i vrste začina za marinadu možete kombinirati prema vlastitom ukusu.

Mala tajna

Kako bi se meso kvalitetno ispeklo, vodite računa o temperaturi ulja.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 pile
ulje za prženje
Za marinadu:
4 žlice limunova soka
2 žlice ulja
sol
papar
2 češnja češnjaka
peršin
ružmarin
lovorov list
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za paniranje:
2 jaja
1 žlica brašna

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 51.251
- Omiljen 657
- Komentiran 15
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

15 komentara do sada…

galina 29.01.07.15:08

Akcije

6 Koliko otprilike pecete s obe strane komade piletine? Da se ispece a ne izgori…
Obozavam pohanu piletinu…
sanja 30.01.07.12:44 offline

Akcije

7 Galina, komade piletine s kostima pecite na srednjoj temperaturi u dubokom ulju (ne vrelom!) oko 15-20 minuta. Vrijeme prženja može varirati zavisno o veličini komada mesa.
alicak 26.05.07.12:30

Akcije

8 Vrlo je ukusno, ali u smjesu jaje brašno dodajte zlicu vrhnja ,najbolje mileram.Pohajte na malo maslaca i na manjoj temperaturi a maslac ili margrin ako treba dodajte. Pohano mi je zakon…
Hele 21.11.07.19:30

Akcije

9 Isprobala i odlično je. Klasično pohanje je povijest. Od mene 5.
Sanja74 27.04.08.13:28

Akcije

10 Isprobano! Ovo je za cistu desetku!!! Bravo!!!
Myway 17.04.09.12:32

Akcije

11 Ovo ću definitvno isprobati.
Lilly-cool 31.08.09.21:36

Akcije

12 Isprobano… odličan receptić !!!
... meso ispadne divno ukusno i posebno sočno…
Meso pripremljeno u marinadi odlično je i za zamrzavanje.
Prije pečenja, naravno, odmrznuti… ostalo sve kako
(#7) sanja kaže… :))
san-andreas 11.10.09.18:46

Akcije

13 Definitivno isprobavam! :)
NitaZ 12.12.10.19:08

Akcije

14
nažalost nije mi se svidio receptić, možda sam ja nešto krivo napravila, ali držala sam se recepta u potpunosti...
Nebelung 27.12.11.02:44

Akcije

15
Pravila sam ovo vise puta i ispalo mi je ok, a ukus je sasvim fin, te sam sacuvala recept za ubuduce. Hvala!