Bogatog, punog ukusa, salo im daje ono "nesto"...Listaju se a nisu od klasicnog lisnatog testa..probajte :)
Bogatog, punog ukusa, salo im daje ono "nesto"...Listaju se a nisu od klasicnog lisnatog testa..probajte :)
Sastojci
Priprema
Umesiti mleveno salo sa izmrvljenim sirom, dodati jaje, so, i malo po malo brasna sa praskom za pecivo, da se dobije glatko i elasticno testo.
Ostaviti ga u frizider na sat vremena.Razvaljati na 1,5 cm debljine i casom ili modlom vaditi pogacice.
Zagrejati rernu na 250 stepeni, podmazati pleh brlo malo i redjati pogacice, svaku jos premazati prvo nerazmucenim belancem, pa onda sa malo ulja i posuti susamom, malo ga utisnuti da ne spada
Staviti da se pece, smanjiti temperaturu na 220 i peci pogacice, do rumene boje.
One ce se same od sebe razlistati
Posluživanje
Moze se staviti i drugi sir , ne samo feta, ali salo nemojte menjati necim drugim ako zelite ovaj izuzetno bogat ukus.Kao i salcici, i ovaj delikates "ne trpi" drugu masnocu.Mislim, moze, ali nije to to :) Bolje su hladne.
17