pogačice s čvarcima

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. tijesto
2. 1
   brašno pomješati sa soli
3. 2
   napraviti udubinu u koju izmrvimo kvasac i dodamo žličicu šećera(na kvasac)
4. 3
   kvasac preliti sa toplim mlijekom i pričekati nekoliko min. da se nabubri
5. 4
   dodati žlicu ulja i mlakom vodom umjesiti tijesto (obično dizano)
6. 5
   smljevene čvarke (kojih može biti i više po želji) izmješati sa margarinom
   da se lakše mažu i posuti sa paprom i soli
7. 6
   tijesto podjeliti na otprilike 3 djela jednaka
8. 7
   1 razvaljati i premazati sa namazom od čvaraka, staviti drugi i premazati
9. 8
   treću koru ne premazati nego samo preklopiti preko druge
10. 9
    sve skupa razvaljati i preklapati jedno dva tri puta
11. 10
    kad zadnji put razvaljate ostavite 1 cm debelo i vadite pogačice
12. 11
    ostavite u toploj rerni da se dižu
13. 12
    kad su se dovoljno digle izvadite ih i ugrijte pećnicu na 250 c
14. 13
    premažite žutanjkom i stavite peći dok ne porumene