Pogačice od čvaraka
/slika/2534/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Prosijano brašno izmiješajte s instant-kvascem. U sredinu stavite žumanca, omekšani margarin i sol pa s mlakim mlijekom izradite mekano tijesto. Ostavite pokriveno da se diže na toplome mjestu oko 30 minuta.
-
2
U međuvremenu sameljite čvarke pa ih izmiješajte s brašnom u koje ste dodali malo papra.
-
3
Dignuto tijesto razvaljajte u četvorinu (debelu oko 1 cm), premažite ga nadjevom od čvaraka i preklopite rubove tijesta. Ponovo ga razvaljajte i opet preklopite kao za lisnato tijesto. Još jednom ga razvaljajte i opet preklopite bez počivanja.
-
4
Ponovite postupak tri puta. Posljednji put razvaljajte tijesto na 1, 5 cm debljine pa čašom ili okruglim kalupom izrežite pogačice.
-
5
Složite ih na namašćen lim, površinu pogačica zarežite u obliku mrežice, premažite jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Pogačice od čvaraka poslužite uz domaća jela od kiselog kupusa ili repe.
Savjet
Na ovaj način pripremljeno tijesto možete izrezati na okrugle oblike, na sredinu staviti malo nadjeva od čvaraka pa tijesto preklopiti kako biste dobili polumjesece.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Recept pripremite do 5. koraka. Oblikovano tijesto rasporedite na pladanj i pohranite u zamrzivač na 2 sata. Pogačice potom rasporedite u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Pogačice odmrzavajte oko sat vremena na sobnoj temperaturi, a zatim ih pripremajte prema 5. koraku postupka.
Trajnost: 60 dana.
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Regionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (54)
- deserti (20)
- kolaci (18)
- peciva (12)
- cvarci (7)
- kruh-i-peciva (7)
- pogacice-od-cvaraka (6)
- slani-kolaci (6)
- hladna-predjela (5)
- pogacice (4)
- slana-peciva (4)
- dizana-tijesta (4)
- kruh (3)
- tijesto (3)
- prilozi-i-variva (3)
- slane-grickalice (3)
- pecivo (3)
- grickalice (3)
- pecivo-cvarci (2)
- jela-za-svecane-prigode (2)
- slano (2)
- desert (2)
- pogacice-cvarci (2)
- pogacice-sa-cvarcima (2)
- dizano-tijesto (2)
- sastojci (2)
- testo (1)
- peciva-deca (1)
- stari-recepti (1)
- snacks (1)
- slani-kolacici (1)
- mala-jela-predjela-prilozi (1)
- kolacici (1)
- slani-zalogaji (1)
- slavonska-jela (1)
- podravka-ana (1)
- slani-kolac (1)
- knjiga-recepta (1)
- tjestenine (1)
- snack (1)
- kruhek (1)
- za-posao (1)
- jednostavno-i-brzo (1)
- psenicno-brasno (1)
- predjela-i-pogacice (1)
- domaca-jela (1)
- peciva-kiflice (1)
- jela-od-tjestenine (1)
- slane-zezalice (1)
- jela-iz-slavonije (1)
- pogacekruh (1)
- fino (1)
- regionalni (1)
- priloge (1)
- predjelo_razno (1)
- cvarnjaca (1)
- vecera (1)
- slani-deserti (1)
- starinska-jela (1)
- recepti (1)
- pda-dinner (1)
- natalija (1)
- cvarci-pogacice (1)
- jednostavni-kolac (1)
- slanci (1)
- peciva-razna (1)
- oblizeke (1)
- koljaci (1)
- topla-predjela-tijesto (1)
- tjesto (1)
- brza-jela (1)
- slavonija (1)
- zalogajcici (1)
- kruhpeciva (1)
- mlijeko (1)
- slatkisi (1)
- hruh (1)
- pitice (1)
- meduobroci (1)
- od-brasna (1)
- pogace-kruh-savijace (1)
- pogacice-kiflice-i-sl (1)
- testenine (1)
- vegetarijanstvo (1)
- vanjina-jela (1)
- dizano-slano (1)
- i-jogurt (1)
- slastice (1)
- mali-zalogajcici (1)
- kolaci-slani (1)
- od-cvaraka (1)
- ostalo (1)
- topla-predjela-od-tijesta (1)
- pogacice-sa-cvarkama (1)
- glavna-jela (1)
- kruh-i-pecivo (1)
- tradicionalno (1)
- instant-kvasac (1)
- jela-od-tijesta (1)
- kruh-peciva-i-sl (1)
- koktel-party (1)
- burek-pite-savijace (1)
- slano-tijesto (1)
- zamrzavanje (1)
- recepti-za-print-1 (1)
- pecivo-i-kruh (1)
- tijesta (1)
- kruh-potice (1)
- jela-od-testa (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/1446943/
-
/slika/1434973/
-
/slika/1434557/
-
/slika/1412135/
-
/slika/1339915/
-
/slika/860947/
-
/slika/512437/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
12 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareOvakav mi je recept falijo, hvala
ljudi pa ovo je super !!!
najzad sam pronasla dugo traženi recept moje mile bake. To divno testo sa ukusom cvaraka podsetilo me na detinjstvo, i na sve lepo sto mi se tada dogadjalo...
jos kad bi cvarci imali onaj isti ukus i miris na nekadasnje cvarke i na topljenu mast /u kazanu pa po nekoliko sati na tihoj vatri, a mast sve ima neke sitne kuglice, milimetarske i miriše ko san....
super recept,uspjelo mi od prve
Prvi puta smo ovo probali jučer, izvrsno je ispalo! Ništa nisam mijenjala, sve strogo prema receptu i super, super!
Zahvaljujem na odlično receptu ! Pogačice su prefine