agatha recept 13.09.2008.
Akcije

“Pogače”

Evo još jednog specijaliteta sa Korčule, također tradicionalni recept.
pogače 2 /slika/87736/

Priprema

  1. Kvasac rastopite u mlakoj vodi s malo šećera. Umijesite tijesto kao za kruh. Dodajte anis. Kad naraste, čupajte loptice i razvaljajte ili formirajte rukom u ovale. Pržite u dubokom vrelom ulju s obe strane malo ih bockajući pirunom i stavljajte na papir za upijanje. Neće popiti masnoću radi rakije.

Posluživanje

Ako nemate anižetu, može i loza. Možete pomiješati bijelo i crno brašno. Ovo se služi uz slanu ribu po tradiciji, ali može slobodno i uz kajmak ili sir.

Sastojci

  •  700-800gr. brašna
  •  1 kocka kvasca
  •  oko 3 dl. tople vode
  •  1 žličica šećera
  •  1 žlica soli
  •  1 čašica rakije (najbolje anižete)
  •  koliko volite anisa, suhog ili friškog
  •  koliko treba ulja za prženje, pola maslinovog, pola običnog

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.350
    • Skinut kao PDF 26
    • Ispisan 37
    • Omiljen 32
    • Komentiran 16
    • Tagiran 7
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. sasha62 14.09.08.08:26
    Akcije
    7 ovakve lepinjice pravim i ja, samo sto ih nekad punim tunjevinom, sirom ili sta se vac nadje. Punjenje od tunjevine pravim tako sto prodinstam luk, dodam citno iseckane sveze paprike, tunjevinu iz konzerve, sve proprzim da ostane na suvom. Dodam kasiku sambala ili tucane paprike ili encim drugim zaljutim, osolim, dodam bibera i punim lepinjice. Przim ih zatim u ulju. Moze da se jede samo, a moze i kao dodatak jelima, narocito supama.
  2. anarad 14.09.08.08:55
    Akcije
    8 Kakva luda stvar sa ovakvim varijacijama. Odmah u omiljene. Ljubim te
  3. alex-sonya 14.09.08.17:28
    Akcije
    9 Hvala za receptic. Jednostavo i ukusno.
  4. Dragana71 14.09.08.21:11
    Akcije
    10 ...pa ako ima ja bih jednu rado probala???...
  5. ratatouille 15.09.08.02:26 offline
    Akcije
    11 Ovo volim. Uvijek su dobro dosle.
  6. Mato 15.09.08.12:32
    12 Ovakve domaće pogačice tražim već godinama. Ko klinac sam ih jeo na Malom Ižu i zaljubio se u njih, a njihov je tajni sastojak očito dobra rakija. Hvala ti na receptu, izvanredno!!!
  7. vlastuljak 30.01.09.12:59
    Akcije
    13 zule dobar savjet, a agathi svaka pohvala za ovako nešto finooooo!
  8. Milicza 08.03.09.11:54 offline
    Akcije
    14 pravila sam ih jutros za doručak i mogu samo reći, ove su pogače prekrasne . nisam imala anisa, ali sam imala pravu strumičku mastiku, tako da su svejedno imale miris po anisu, divno su nam legle uz paštetu i sireve, ali i pekmez!!
  9. Zoilo 30.04.10.17:52 offline
    Akcije
    15 volim tradicionalne recepte, ode u omiljene…hvala..
  10. notsoevil 01.05.10.08:48 offline
    Akcije
    16 super su!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti

Izdvojene Coolerice