Pogača sa srdelama

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne.
2. 2
   Brašno pomiješajte s dignutim kvascem, dodajte maslinovo ulje, sol, preostalu mlaku vodu i umijesite glatko tijesto. Ostavite ga rasti na toplom mjestu oko 20 minuta.
3. 3
   Za to vrijeme na maslinovu ulju popecite luk narezan na ploške, dodajte pelate, Vegetu Twist riba i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
4. 4
   Dignuto tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Na namašćen pleh veličine 40×30 cm stavite razvaljano tijesto.
5. 5
   Po tijestu rasporedite ohlađenu pirjanu rajčicu, a zatim očišćene i na manje komadiće narezane slane srdele.
6. 6
   Pokrijte drugim dijelom tijesta, površinu izbodite vilicom i pogaču pustite neka se diže još 10 minuta.
7. 7
   Pecite je u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko 50 minuta.