Orah nam ljeti daruje lijepi hlad, a na jesen zasitne plodove. Orahove su jezgre u kontinentalnoj Hrvatskoj sinonim za “orahnjače” ili “orehnjače”, no pozivamo vas da probate i ovu pogaču koja, po želji, može biti više ili manje slatka.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, orahe, kiselo vrhnje, margarin narezan na listiće, šećer i uz pomoć mlijeka umijesite tijesto.
2
Tijesto stavite u lim za pečenje (vel. 40×31 cm), zarežite površinu tijesta na kocke, izbodite vilicom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite nakon objeda kao desert ili za večeru uz čašu jogurta.
Savjet
Ako želite pripremiti slatku varijantu ove pogače, količinu šećera povećajte na 10 žlica.
3
slažem se. meni je pogača nešto krasno, za doručak ili snack uz kavu, čašu mlijeka. pogledaj malo bolje sastojke pa ćeš vidit da nemože bit suha. ima dovoljno masnoće.
4
meni i mojoj obitelji se vrlo svidjela ova pogača sa orasima koji za promjenu nisu u slatkoj kombinaciji. hrskavo pod zubima (zbog grubo nasjeckanih oraha), ali nimalo suho. zasitno, idealno za ponijet sa sobom na planinarenje ili druge izlete.
5 komentara do sada…