Pogaca posna

U mlakoj vodi otopiti kvasac i kasiku secera. Pustiti da nadodje.

U brasno dodati so, secer, mlaku vodu i nadosli kvasac i ulje i zamijesiti tijesto. Pustiti da naraste .

U medjuvremenu zamijesite malo tijesta od 100 g brasna, malo soli i pola kasicice kvasca i vode koliko treba da bude meko tijesto koje se ne lijepi. (ovo ce vam trebati za ukrase)

Kad je naraslo tijesto podijeliti na 4 dijela. 

Jedan dio staviti na dno tepsije. 

Od drugog dijela formirati stapice za pletenicu.

Treci dio koristimo za rolat.

Cetvrti dio ostavimo za loptu u sredini.

Dakle napravite dvije pletenice koje cete kasnije izrezati na po 4 komada.

Tijesto za rolat razvaljajte i premazite margarinom i umotajte. isjecite na 12 komada.

Stavite u tepsiju kao na slici.

Ukrasite pogacu ukrasima napravljenim od tijesta sa suhim kvascem. 

Stavite da nadodje.  Pecite na 180C oko sat. Po potrebi smanjite temperaturu da ne izgori.