Pogača kruna sa dva krema

Priprema

Vrijeme pripreme:

100 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   U malu činijicu staviti kvasac, 100 ml mlake vode i šećer, promešati i ostaviti da kvasac naraste.

   Brašno prosejati, dodati so, nadošli kvasac,i ostatak tople vode,maslinovo ulje i sve dobro umesiti u elastično i glatko testo, koje se ne lepi za ruke, po potrebi dodati još kašiku dve brašna. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata da raste.

   Nadošlo testi podeliti na 3 jednaka dela.

2. 2 /slika/685817/

   Premesiti još jednom, dva dela rastanjiti u valjkove, staviti ih u pleh za tortu, koji ste prethodno podmazali, u polu krug, tako da napravite celi krug, u sredinu staviti dodatak za kuglof.Kod nas je pleh za kuglof u jednom delu, tako da sam ja stavile jedan krug koji mi služi za vađenje krofni.Od trećeg dela testa, koji ćete takođe premesiti i podeliti na 8 malih loptica,koje ćete malo spljeskati rukom pa ih makazama iseći i napraviti cvet, ili oblikujte cvetove kako vi želite.

3. 3 /slika/685837/

   Premazati prvo žumancetom,da bi se cvetovi zalepili, stavljati cvetove koje ste prethodno napravili.Premazati i njih  pa posuti susamom.

   Ostaviti na stranu, da još jednom naraste, oko 30 minuta.

   Zagrejati rernu na 180*C i peći oko 30 minuta ili dok vam ne porumeni.

4. 4

   Dok se pogača peče,skuvati spanać, dobrooooo ga ocediti i staviti u blender i izblendajte, ili ga iseckati veoma sitno.125 g krem sira izmešati sa izblendanim, spanaćem.

   Ostatak sira izmešati sa pilećom paštetom i staviti kremove u frižider.

5. 5 /slika/685855/

   Pečenu pogaču izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi

6. 6 /slika/685863/

   Kad je potpuno ohlađena preseći je na pola. izvaditi filove, napuniti špric za tortu sa zvezdastim nastavkom,prvo filom sa paštetom, staviti 4 hrpice unakrst, sada staviti fil od spanaća isto tako i između filova stavljati rolnice pančete. Poklopiti je gornjim odsečenim delom malo rukama pritisnuti i poslužiti, tako što ćete pogaču seći na komade, koristite dobro oštar nož ili onaj za hleb sa zupcima.

7. 7 /slika/685875/

   Prijatno!!!!