Pogaca “Ane”

Prava korištenja

Objavljeno:: 27.08.2007.

Autor: Pavloska: Bitola, Makedonija

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 4.96 (24 glasa)

Tagovi (12)
Komentari (17)

Sastojci za 10 osoba

4	jaja
200ml.	ulja
1/2 l	jogurt ili kiselo mleko
1kasicica	soli
1 kasica	secera
	brasno po potrebi, otprilike oko 1 kilo i 200 gr.
	sezam
1	margarin
200 gr.	bjeli sir

Priprema

Pripremiti kvasac sa secerom, zlicom brasna, malo mlake vode (oko 50 ml.)
U kvasac dodajte jaja, ulja, jogurt, so i umesite meko testo ( dodajte brasna po potrebi)
Kada zamesite, podjelite testo na 8 loptica
Margarin podjelite na 7 djelova
Razvijte koricu od jedne loptice, premazite margarinom i stavite je sa strane
Ponavljajte postupak samo sto stavljajte jufkice jedne vrz druge.
Zadnju jufku nemojte da mazete margarinom.
Sada razvijte jednu veliku jufku, odozgo stavite sir, i savijte je kao rolat.
Rolat isjecite na komade i onda ih uspravno redite u duboku tepsiju, premazanu margarinom ( redite ih kao cvjet).
Prije pecenja premazite pogacu umucenim zumanjcetom sa malo ulja
Pecite na 180 C.oko 45 min. Kada zarumeni, prekrijte je folijom da ne bi izgorjela

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 27.08.2007., Performita

A tijesto onda bude kao lisnato, jelde… Izgleda fenomenalno :) Fali ti kvasac u sastojcima :D
#2 27.08.2007., Pavloska

Hvala ti, propustila sam kvasac… Jeste kao lisnato i je vrlo mekano i ukusno…
#3 27.08.2007., antoinete

Prelijepo.. Mogla bih satima gledati sliku.., ali treba ovu divotu i napraviti.. :))
#4 27.08.2007., Broccoli

u pecivima bih mogao da se udavim, ovo mi je super, slika ti je fantasticna… :)
#5 27.08.2007., Ninna84

Prelijepa slika…. odmah sam gladna….
#6 27.08.2007., -Violet-Love-

mljac..
#7 27.08.2007., art

odlično, petica! :))
#8 27.08.2007., MiraLi

nešto mi nije jasno . da li slika odgovara receptu . ako se napravi rolat, pa reže i slaže uspravno , zar ne treba ispasti ovako http://www.coolinarika.com/recept/kruh .ili ja ne razumijem…
#9 27.08.2007., roler

Da,ni ja ne razumijem? U svakom slučaju tijesto odlično zvuči.
#10 27.08.2007., antoinete

Hm, da.. POnovo sam pogledala, Mira je u pravu, ili je nešto u postupku krivo, ili slika ne odgovara receptu..
#11 28.08.2007., r-marina01

Istina, slika ne odgovara receptu. Ovo meni izgleda kao pita sirnica sa germom ili kavascem, kako god. Lijepa je slika ali treba biti pracena odgovarajucim receptom.
#12 28.08.2007., Pavloska

Kako to slika ne odgovara receptu kada sam je ja pravila:)))!!! Kada isecete rolat onda kako ste isekli tako stavite u tepsiju samo sto slazete parcad kao cvet. Ja cu je napraviti opet samo sto cu sada slikati i postupak… Mozda i nisam dobro objasnila :)
#13 29.08.2007., MiraLi

kada sam vidjela slike, jedini zaključak je da postupak rada u točki 9 nisi dobro objasnila. ja sam skužila da polažeš komade rolata, sada vidim da ih slažeš jedan do drugoga. pogača je super , a i slike su ti prva liga…
#14 29.08.2007., Pavloska

Ja skoro uvjek kazem da zbog mog “poznavanja” jezika moze doci do toga da nesto nije jasno, ali zato sam tu da svako moze pitati pa cu se potruditi da objasnim…:)))
#15 29.08.2007., MiraLi

coolinarika će ti pomoći da dobro savladaš hrvatski. imam prijedlog , molim jedan recept tradicionalnog jela iz Makedonije , ali da recept bude napisan na makedonskom…molim te, moramo i mi malo tvoga jezika čuti i nešto naučiti…
#16 29.08.2007., antoinete

Ja se ispricavam…. Ovu pogaču ću sigurno raditi…
#17 29.08.2007., r-marina01

I ja sam bila zbunjena nakon slike i recepta, izvininjenje i od mene, ali kad sam vidjela vase ostale slike sve mi je bilo jasnije. Hvala na objasnjenju.