Umag-0280 recept 16.11.2008.: Akcije

Podravski odresci

Varijanta mesnog jela s kriškama kruha koji jelu daje potrebnu gustoću i poseban okus. Posluženo uz njoke i zelenu salatu s puno sira ribanca vrijedi kao odličan nedjeljni ručak

Alati

/slika/105687/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 120 min

1
Istucite odreske čim tanje, posolite i popaprite te odložite na stranu.
2 /slika/105685/
Sitno isjeckajte luk i popržite ga na ulju. Kad postane staklast, ulijte pola količine vina i čašu (2dl) vode. Preko luka poslažite kriške kruha a na kruh stavite odreske .Pospite meso žličicom Vegete ili 1/2 žličice soli te pospite sjeckanim češnjakom.
3
Pirjajte meso na tihoj vatri a kada omekša dodajte preostalu polovicu vina u koje ste umiješali pire od rajčica.Ako je jelo presuho, da ne bi zagorjelo, dodajte po potrebi još malo vode.
4
Prokuhajte još 10 – 15 minuta a onda dodajte i kiselo vrhnje. Pospite sitno sjeckanim peršinovim lišćem.Ostavite još par minuta da se u posudi svi sastojci prožmu.

Posluživanje

Poslužiti uz domaće njoke

Sastojci

Broj osoba:: 5 osoba

1/2 kg junećih odrezaka (tanko izrezanih)
1,5 glavica luka
2 - 3 kriške kruha (tanko izrezanih)
3 česna češnjaka
1 dl vina
2 - 3 dl vode
1 jušna žlica pirea od rajčica
1 jušna žlica nasjeckanog peršinovog lišća
2 žlice kiselog vrhnja
po potrebi soli (Vegete) i papra
po potrebi ulja za prženje
5 dag sira ribanca (za posipanje gotovog jela)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.535
- Omiljen 42
- Komentiran 15
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

15 komentara do sada…

veramu 16.11.08.21:34

6 Mnogo mi se dopada!
agatha 16.11.08.22:25 offline

Akcije

7 odličan ručak, baš po mom guštu!
Mema 16.11.08.23:10

Akcije

8 Opet nešto novo, vrlo privlačno za probati…..a spisak je sve duži…......
Denis012 16.11.08.23:20

Akcije

9 Au ovo mi se jako sviđa moram ubaciti u arhivu obavezno, za tebe čista petica.
anita 17.11.08.08:05

Akcije

10 Ovo je izvrstan recept, nekad davno radila sam nešto slično po nekom receptu iz časopisa.
dvazen 17.11.08.08:54 offline

Akcije

11 ovo mi se jako svidja, samo ce morati proci bez vrhnja….mogu li ga izostaviti? bas bi ovo probala interesantno mi to s kruhom, samo se bojim da se ne raspadne… u svakom slucaju svidja mi se Veco vestice :)
Umag-0280 17.11.08.10:16

Akcije

12 Ne moraš staviti vrhnje ak’ ti smeta. Kruh ti se neće raspasti ali kao što sam gore napisala BiserkO ne smiješ miješati ništa u toj posudi, samo protresati (da ti se kruh ne zalijepi za dno).
dvazen 17.11.08.10:37 offline

Akcije

13 ma vidim bit ce kruha i na plafonu :)))
Umag-0280 17.11.08.15:58

Akcije

14 Čuvaj energiju za neke druge (potrebnije) stvari a ne za bacakanje kruha.
mamabb 18.11.08.20:57

Akcije

15 sviđa mi se jaaakooo samo me interesira kako se poslužuje na tanjur, zar se ne raspadne kruh kad se vadi?