Ukoliko nemate kajmaka, zamijenite ga mileramom.
Moj profil
Za savršenu pljeskavicu odaberite mješavinu između junećeg, telećeg, mladog ovčjeg i svinjskog mesa. Pljeskavice ćemo lakše oblikovati tako što ćemo prethodno dlanove navlažiti vodom ili uljem.
Za savršenu pljeskavicu odaberite mješavinu između junećeg, telećeg, mladog ovčjeg i svinjskog mesa. Pljeskavice ćemo lakše oblikovati tako što ćemo prethodno dlanove navlažiti vodom ili uljem.
Sastojci
za
Priprema
1.
Fant mješavinu za čevapčiće i pljeskavice prelijte mineralnom vodom i ostavite stajati oko 5 minuta.
2.
Pripremljenom Fantu dodajte meso, dobro izmiješajte i ostavite da odstoji oko 30 minuta.
3.
Nakon toga oblikujte pljeskavice i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 7-8 minuta.
4.
Potkraj pečenja na svaku pljeskavicu stavite žličicu kajmaka (da se otopi).
Posluživanje
Pljeskavice izvadite na tople tanjure i poslužite uz pommes frites i salatu od rajčica s mladim lukom.
5