![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pljeskavice s kajmakom
Za savršenu pljeskavicu odaberite mješavinu između junećeg, telećeg, mladog ovčjeg i svinjskog mesa. Pljeskavice ćemo lakše oblikovati tako što ćemo prethodno dlanove navlažiti vodom ili uljem.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.05.2007.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 430 kcal / 1797 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| ½ vrećice | Fanta za pljeskavice, ćevapčiće i hamburgere |
|---|---|
| 50-100 ml | Prirodne mineralne vode Studenac |
| 600 g | miješanog mljevenog mesa |
| 100 g | kajmaka |
Priprema
- Fant za pljeskavice, ćevapčiće i hamburgere prelijte mineralnom vodom i ostavite stajati oko 5 minuta.
- Pripremljenom Fantu dodajte meso, dobro izmiješajte i ostavite da odstoji oko 30 minuta.
- Nakon toga oblikujte pljeskavice i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 7-8 minuta.
- Potkraj pečenja na svaku pljeskavicu stavite žličicu kajmaka (da se otopi).
Posluživanje
Pljeskavice izvadite na tople tanjure i poslužite uz pommes frites i salatu od rajčica s mladim lukom.
Savjet
Ukoliko nemate kajmaka, zamijenite ga mileramom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 28,09 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 1,07 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 34,05 | - | - |
| Kolesterol | mg | 111,60 | - | - |
| Vitamin A | IU | 197,50 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 10,02 | 72 | 50 |
| Vitamin D | IU | 19,50 | 10 | 10 |
| Vitamin E | IU | 0,62 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 43,01 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 280,73 | 35 | 35 |
| Kalij (K) | mg | 481,50 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | mg | 97,58 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 31.05.2007., TouchSun
- Opet moram naglasit da sam prekrasnu pljeskavicu s kajmakom jela u zg u MZ.-a…kvartovski restoran poznat u cilome Zagrebu… kolege i ja smo uživali
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
