U kategoriji: Glavna jela

Pljeskavica i Pire od Kopriva

Upotrebimo ono sto nam priroda nudi .
Priroda je jos uvijek darezljiva ,
samo od nas zavisi hocemo li to iskoristiti.
........Uzmite darove zelenih polja….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 16.05.2008.

Autor: MiraMartinetti: Herceg Novi, Crna Gora

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (20 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (27)

Sastojci za 4 osobe

Potrebno za pljeskavicu :
1/2 kg	koprive
3	izrendana kuvana krompira
	so
	papar
2 kasike	ulja + za przenje
4 cena	cesna
2	jaje
	brasno
	prezla
Potrebno za pire
250 - 300 gr	koprive
1 glavica	luka
4-5 cena	cesna
	so
	vegeta
	papar
2 kasike	kisele pavlake ili milerama

Priprema

Skuvajte koprivu koju ste predhodno oprali u kipucu osoljenu vodu par minuta. Procijedite je ( ne bacajte vodu od koprive, ostavite je i pijte u toku dana kao hladan caj ) i isjeckajte na sitno. Od toga odvojite koliko vam je potrebno za pljeskavice a ostatak ostavite za pire.
U koprivu za pljeskavice dodajte izrendani skuvani krompir,soli i papra po ukusu, ulje, cesan i jaje. Sve dobro umjesite, rukama formirajte pljeskavice , uvaljajte ih u brasno, jaje i prezlu, te ih przite na vrelom ulju .

Sitno isjeckajte 1 glavicu crnog luka pa ga proprzite na malo masnoce, zatim dodajte isjeckanu koprivu ( koju ste odvojili za pire ) , zacinite solju, cesnom, vegetom i pirjajte jos malo sve zajedno . Ako vam se cini suvise gustim, dodajte malo ocjedjene tecnosti preostale od kuvanja koprive. Kada je gotovo sve stavite u blender pa izmiksajte kratko. Dodajte pavlaku , pa jos provrtite u blenderu na kratko.

Servirajte pire uz pljeskavice

Posluživanje

Posluzite toplo uz dobro crno vino !
Ja sam pljeskavice prelila miksom majoneza i rena ( to nije neophodno, ali je ukusno )
Prijatno !

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 16.05.2008., monchislava

prvaaaa! :D
#2 16.05.2008., monchislava

e sad da i kažem nešto :)) ove pljeskavice su tako dobre da nemam riječi…izgledaju savršeno i tako primamljivo…a pire bome isto tako…veeeelika petica i pusa za tebe! ;)) ihhh, još samo da konačno uberem te koprive…
#3 16.05.2008., sandykanada

odlican recept..od pire do pljeskavice…jako zdravo jelo..Velika petica za tebe Miric i to zasluzena
#4 16.05.2008., MiraMartinetti

Hvala vam cure !!!!!!!
Monchi, Sandy
pusssa i pozzz za vas
#5 16.05.2008., Behar

Fantazija! Dok ne nebavim koprivu moram koristiti spinat ili blitvu. :)
#6 16.05.2008., MiraMartinetti

Hvala draga Behar :)
#7 16.05.2008., Lorena

Zanimljiva ideja!
Ovi Englezi sve pokose, tako da nemam kopriva u blizini. Morat ce mo negde u prirodu na izlet pa da tamo potrazim koprive i da pocnem sa isprobavanjem ovih jela.
#8 16.05.2008., MiraMartinetti

draga moja …. vikend je na vratima pa poitaj u prirodu….. hahahaha
#9 16.05.2008., Lottey

Od početka do kraja sve za 10…pa puta 10 i
tako više puta…..:))))
#10 16.05.2008., veramu

obozavam vase recepte,tako su originalni i zdravi!!!
#11 16.05.2008., MiraMartinetti

hvala vam cure :)
hvala na lijepi rijcima !
PUSSSA i POZZZ
#12 16.05.2008., Lorena

Kad smo bili u aprilu u Hrvatskoj, moja kcerka je imala prvi put susret sa koprivama. Dotrcala je drzeci se za guzicu: “Pala sam u neku travu. Uh, sto ta trava pece!”
Nadam se da i ja necu proci kao ona.
#13 16.05.2008., MiraMartinetti

:)))))))))
#14 16.05.2008., biljkupinovo

Miro ja se divim ovim tvojim jelima…5!!
#15 16.05.2008., maslinka

super :)
#16 16.05.2008., MAGDALENA

Kombinacije i ideje za 5!
#17 16.05.2008., anicamaked

Kod nase Mire sve je tako prirodno .Ona zna naraviti nesto fino i ukusno od ono sto nam je priroda dala ,a to itekako cenim . Mira bas si zlatna .
#18 16.05.2008., MiraMartinetti

hvala vam cure na diivnim rijecima !!!!!
Vi ste diiivni, prirodni, dragi, uvijek tu kad treba, vedri i nasmijani…..
sretna sam sto sam vas upoznala !!!!!!!!!
#19 16.05.2008., babika

rajska basta, hrana iz raja-prirodna, ukusna, lepo spremljena, jos lepse servirana i prikazana – verovatno nikada necu spremiti tako nesto ali je prelepo, i jako bih volela da probam – zaista sam svaki put ocarana tvojim receptima, idejama, slikama…
#20 16.05.2008., vjerav

Miro ti si stvarno neprevazidjena.
#21 16.05.2008., Femka

Miro ako ces mi verovati malopre sam bebi spremala kasicu koja ima iste sastojke (sem luka naravno) osim sto sam stavila spanjac, strasno je ukusna, a pljeskavice su verujem savrsene. Idemo u prirodu da beremo koprivu…..
#22 16.05.2008., MiraMartinetti

Babika draga, hvala ti od srca na prekrasnim i nesebicnim komentarima !
Vjera, hvala … i da spremis ovo obavezno tvojim malisanima…i da mi ih pozdravis…
Draga Femka, tvoja beba i zasluzuje najbolje, a ti si COOL-mama i to znas :)))))
PUSSSA za sve
i srdacan pozdrav
M.
#23 17.05.2008., muriskova

Vjerujem Miro da je ovo jako dobro…Nisam nikad jela koprivu, samou više navrata dobila njome po prstima…ali nikad ne reci nikad :)))
#24 17.05.2008., TashaNa

killing me softly…. stvarno me ubijas ovakvim stvarima – sve od koprive volim!
#25 17.05.2008., MiraMartinetti

Muriskova, mozda bi joj ( kopriv ) tad i oprostila za ono po prstima ;)
TashaNa, onda poitaj po koprivu :)
PUSSSA i hvala vam
!!!!!!!
#26 17.05.2008., Danyland

odlicno ,bravo maestro!!!!!u omiljene…..
#27 17.05.2008., MiraMartinetti

:)))) hvala Danice ;)