Pletenice sa sirom

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera.

2. 2

   Pripremiti 400 grama brasna, staviti ulje i pripremljeni kvasac.

3. 3
   Sa ostatkom mlakog mlijeka zamjesiti glatko tijesto.
4. 4
   Sa ostatkom brasna umijesiti tijesto do zeljene gustine.
5. 5
   Ostaviti tijesto na toplom da se digne.
6. 6

   Dignuto tijesto podijeliti na 2 lopte.

7. 7 /slika/357402/
   Svaku loptu razvuci u pravokutnik.
8. 8

   Pomjesati sir sa vrhnjem i snijegom od 2 bjelanca.

9. 9

   Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira.

10. 10 /slika/357403/
    Zavrnuti krace rubove 2 cm preko fila i isjeci sa obe strane trake sirine 2 cm.
11. 11
    Preklapati ukrizeno trake preko fila.
12. 12
    Kada je pletenica zavrsena sloziti u uljem podmazanu tepsiju.
13. 13 /slika/357409/

    Postupak ponoviti sa oba tijesta.

14. 14
    Premazati malo razrijedjenim zumanjcetom.
15. 15
    Peci dok ne porumeni.