irenalana irenalana recept 24.01.2008.
Akcije

Pletenice od piletine

Evo jedna interesantna varijacija jednog recepta http://www.coolinarika.com/recept/706343 koji sam ranije objavila. Na ovaj nacin se moze posluziti u nekim svecanijim prilikama jer izgleda veoma dekorativno. Pored pletenica tu je i rizoto po principu ono sto sam imala u frizideru
pletenice i rizoto /slika/946975/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1 pletenice u izradi /slika/41391/
    Za pletenice bijelo meso odvojiti od kosti ili kupiti gotove filete pa svaki podijeliti na 4 trake i onda svaku traku jos na pola ali ne do kraja da bi se dobilo na duzini.
  2. 2 /slika/41393/
    Uplitati po 2 trake mesa sa jednom snitom slanine. Vrhove sa obije strane treba spojiti cackalicom. Dobijena pletenica treba da izgleda ovako
  3. 3 /slika/41396/
    Ovako dobijenu pletenicu pobiberiti i premazati senfom sa svih strana. Nije potrebno da se posoli jer je dovoljno slana zbog slanine.
  4. 4
    Sampinjone oprati i isjeci krupnije a jedan klobuk zvjezdasto zasjeci za ukras. Na malo ulja prziti sampinjone, dodati pletenice i smanjiti vatru da se meso polako i ravnomjerno przi. Ja przim u tefal tiganju i to na srednjoj temperaturi 3 ili 4 od 6. U toku przenja prevrnem nekoliko puta a inace przim poklopljeno.
  5. 5
    Kad je meso gotovo nliti vrhnjem za kuvanje, pobiberiti i dodati vrlo malo vegete pa malo proprziti da se sos zgusne.
  6. 6

    Za rizoto poprziti sjeckani luk na malo ulje pa kad bude staklast dodati povrce i pirinac , naliti malo vode i dinstati poklopljeno dok se pirinac i povrce skuvaju a onda dodati paradajz, zaciniti i proprziti da se dobije zeljena gustina. Na kraju dodati jednu snitu gouda(ja sam koristila vindja)sira i promijesati da se sir istopi.

  7. 7

    Ako se pravi sa suvim vrganjem njega treba jedno pola sata ranije natopiti u vrucu vodu pa tek onda dinstati

Posluživanje

Ovo na slici je rizoto sa 2 pletenice a preostale dvije su bile servirane sa pireom ali nisam stigla da ih uslikam. Evo jos slicica iz raznih uglova
slika1
slika2

Sastojci

Još slika

  • /slika/946965/
  • /slika/946941/
  • /slika/41495/
  • /slika/41494/
  • /slika/41493/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.168
    • Omiljen 88
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. DaSilva 23.08.08.04:34
    18 komentat=komentar
  2. Sinja78 07.03.09.20:12 offline
    Akcije
    19 Isprobano
    Super recept irenalana!!!
  3. cvijetic8 19.03.09.10:28
    Akcije
    20 @irenalana ja sam ovih dana izludila, tražeći ovaj recept.
    Ustvari napisala sam ga na papiriću kojeg sam izgubila,
    a jelo isprobala u vikendici , ali ne kompletno.
    Zahvaljujući @Maslinki došla sam do tebe i da ti prikažem svoje pletenice jako ukusne , ali na roštilju sa drugim prilogom zbog nedostatka vremena. Hvala na krasnom receptu
    i potrudit ću se još ljepše napraviti.
    Nisam tog trenutka imala pomoć za pridržati gornju stranu da lakše ispletem, jer je kćer tadabila od velike pomoći tati u voćnjaku.
  4. cvijetic8 19.03.09.10:33
    Akcije
    21 Oprosti na gore učinjenoj greški, šteta što se ne može vratiti poruka za ispraviti. Ovdje je vidljivo da je s roštilja.
    Hvala :)
  5. irenalana 19.03.09.10:56
    Akcije
    22 Pletenice su ti predivne. Mogu misliti kako su ukusne kad se peku na rostilju i bas mi je milo sto si ih tako napravila i dala mi ideju da i ja to probam
  6. BrankaMoskov 19.03.09.12:18
    Akcije
    23 Prelijepo, cista 10.
  7. komsika 03.07.10.17:32
    Akcije
    24 Fantazija od ukusa. Spremala sam vise puta i uvek iznova odusevljena ukusom. Bravo!
  8. irenalana 03.07.10.18:32
    Akcije
    25 #24 Jos je bolje ako se stavi vrganj umjesto sampinjona
  9. PAULINA271 21.09.11.15:21
    Akcije
    26

    jaoooooooooo, ovo je prava fantazija!!! :D odlično! :)

  10. Nadja 17.01.12.13:51
    Akcije
    27

    Ovo je više nego dobro. Bravo

Pogledaj sve komentare

Slični recepti