U kategoriji: Kruh i peciva

Pletenica i rolat pogača

Ovu pletenicu i rolat pogaču sa sirom pravim vrlo često, nije Woow ali uvijek nestane već pri samom iznošenju na sto:)

Prava korištenja

Objavljeno:: 26.03.2008.

Autor: cipelica: Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (33 glasa)

Tagovi (16)
Komentari (26)

Sastojci

Tijesto
1,5 kg	brasna
300 ml	vode
300 ml	mlijeka
25 gr	svjezeg ili 2 kasicice suvog kvasca
100 ml	ulja
malo	maslaca ili margarina
malo	soli
Fil
500 gr	sira ricotta ili dr. manje masni sir
1	zumance

Priprema

U vodu i mlijeko dodati kvasac i kasicicu secera ,pa kad naraste dodati ulje i to polako sipati u brasno i mijesiti da se dobije fino glatko tijesto. Ostaviti da naraste, pa jos jednom premijesiti.
Podijeliti na 2 dijela. Jedan za pletenicu a drugi za rolat pogacu. Ako vam se vise dopadaju manji rolati i pletenice mozete podijeliti na 4 dijela.
Razvaljati jedan dio za pletenicu namazati maslacom pa rezati krajeve kao na slici
Po sredini stavljati sir pomijesan sa zumancem.
Prebacivati krajeve ukrstajuci ih i na kraju kad dobro naraste premazati zumancetom i posuti susamom ili kimom.

Za rolat pogacu uraditi isto, razvaljati u jedan pravougaonik ,premazati maslacem i namazati fil od sira i zumanca. Zarolati kao za rolat. Ostaviti da naraste pa kad naraste zarezati na trokutove. Premazati jajetom i posuti susamom ili kimom. Peci prvo na 200 stepeni 10-ak min da blago porumene pa jos 30 -ak na 180 stepeni.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

26 komentara

#1 26.03.2008., Strufna

Super!
Obozavam ovakve stvari.
#2 26.03.2008., sandykanada

Cista 5-ica….Predivno si to uradila..kao i uvjek
#3 26.03.2008., BiserkO

Bas mi se dopada a i ti si to majstorski odradila…cista petica!
#4 26.03.2008., monchislava

wow…prekrasno! printam i pravim…veselim se ovom igranju i pletenju :)) čista petica!
#5 26.03.2008., vefa

Odlicno,pravim obavezno.
#6 26.03.2008., TIANA

Odlicno !!!!!!!!!!!!!!!!!!
#7 26.03.2008., cosmo2503

Meni je baš wow, sve što brzo nestane sa stola, što je ukusno i lijepo je wow…a ovo je mnogo fino!
#8 26.03.2008., mignonne

Divna slika, lepo upleteno, jedva cekam da isprobam…odlicne su i jedna i druga varijanta!:))))
#9 26.03.2008., soprano

odlično !!!
#10 26.03.2008., OneDrop

I pletenica i rolat pogača sa zarezanim trokutima su ti prekrasne, bravo majstorice!!!! Imaš veliku, veliku peticu!!!!
#11 26.03.2008., maslinka

super izgleda :)
#12 26.03.2008., BikiNL2007

Pletenica puna fila…mmmm.
Fotka je neodoljiva!!
#13 26.03.2008., alex-sonya

Sve sto napravis je predivno.
#14 26.03.2008., anicamaked

Bas tako alex. sve sto cipelica napravi sve izgleda tako divno .
#15 26.03.2008., YayaFr

Ovo mora da je fantasticno. Bas cu ga napraviti, pa cu javiti kako mi je uspeo.
#16 26.03.2008., arma

Pogace prelijepo izgledaju…mmm…obje govore probaj me, probaj me:))
#17 26.03.2008., Grozdanka

Ovo izgleda prelepo!!Moram ga probati:)BRAVO
#18 26.03.2008., senka27

Jako fino, na isti nacin pletem pletenicu, probat cu i sa ricotta sirom.
#19 26.03.2008., art

Volim peciva sa sirom, a receptića nikada dosta! pet ;)
#20 27.03.2008., irenalana

Predivno izgleda
#21 27.03.2008., Bokvica

Hvala na idejama :)
Mnogo mi se odpada!
#22 27.03.2008., Bokvica

...mnogo mi se DOpada :)
#23 29.03.2008., monchislava

isprobano i mogu samo reći da je za prste polizati :)))
#24 02.04.2008., TANJA1234

Komsinice i tebi svaka cast,nemam komentara,super je.
#25 06.04.2008., keti3

Pravila sam vec par puta , odlicne su.
#26 23.04.2008., zule

ovo je odlicno cista 10 i odma ide u omiljene!