glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patlidzan moze da se cuva i za zimu. Evo kako ja radim to:

Prava korištenja

Objavljeno:
31.10.2007.
Autor: Valerija10
Valerija10 avatar
Prishtina/Kosova, Srbija
Oznake:
  • Priprema dan ranije
  • Pogodno za zamrzavanje
  • Vege recept
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (6 glasova)

Sastojci

Potrebno je:
odredjena kolicina plavog patlidzana
za posipanje soli
za przenje ulja

Priprema

  1. Plavi patlidzan oprati i unakts oljustiti. Iseci na kolutove i staviti ih u cediljku. Posoliti i tako posoljene ostaviti bar 30 minuta da im izadje gorcina.
  2. Nakon 30 minuta plavi patlidzan ispirati sa mlakom vodom. Izruciti na kuhinjsku salvetu i njome upijati visak vode.
  3. Prziti u zagrejanom ulju. Sve przene plave patlidzane opet staviti u cediljku i tako drezati bar 30 minuta da im se visak ulja prodjedi.
  4. Ohladjene patlidzane staviti u plasticnim posudama. Kolicinu odredite vi sami po obroku.
  5. Punjene plasticne posude sa przenim plavim patlidzanima poklopiti i staviti u zamrzivac i cuvati za zimu.

Posluživanje

Prilikom upotrebe ostaviti da se same odmrznu.

Koristiti za pripremu jela i salate po mnogobrojnim receptima koje mozete naci na stranicama coolinarike tagirani sa “plavi patlidzan”.

Da bi brze przili vecu kolicinu plavog patlidzana przite je u fritezi.

PAZNJA:
Koristite sveze ulje (ulje iz flase u kome ranije nije nista przeno) i nakon zavrsetka przenja to ulje bacite – ne koristite ga.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

  1. Nale 31.10.2007., Nale
    U što je ovo dobro, nisam znala da može patlidžan u zamrzivač. Nikad mi ne bi palo na pamet. Hvala za genijalnu ideju. Da li si nešto slično probala nekad i sa tikvicama, pošto njih volim mnogo više od palidžana, a uvek sam se pitala kako ih sačuvati za zimu.
  2. Valerija10 31.10.2007., Valerija10
    Nale: -) Zahvaljujem na komentaru.
    Da na isti nacin mozete postupiti i sa tikvicama. Vazno je da odmrzivanje bude prirodno, ostaviti da se same odmrznu.
  3. Nale 31.10.2007., Nale
    Hvala – super! Ovo moram da probam!
  4. selmas 01.11.2007., selmas
    Odlicna ideja, imas divnih recepata za zimnicu Valerija. Mislim da ce se ovo svidjeti svekrvi, ona jako voli patlidzan, ali takodjer voli i tu gorcinu patlidzana pa ga uvijek odmah priprema, bez da ga posoli i ostavi da izadje gorcina. ... A i odlicna je ideja za tikvice
  5. TouchSun 01.11.2007., TouchSun
    Nisam imala pojma, hvala!!! :)
  6. Sinja78 01.11.2007., Sinja78
    Super stvar Valery!!!
  7. krvava 01.11.2007., krvava
    evo ga još patlidžana
    divno divno divno….
    hvala još jednom
  8. Valerija10 01.11.2007., Valerija10
    selmas: Ako ne izvadim gorcinu patlidzana, moj sin se uvjek zali
    “pecka mi jezik” pa ga obavezno sluzim sa kiselim mljekom kao salatu.
  9. Valerija10 01.11.2007., Valerija10
    Svima se zahvaljujem za komentare, i drago mi je da vam se svidja: -)).

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija