Ikka Ikka recept 09.08.2010.
Akcije

Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).
Plavi patliđžan u umaku sa struganim kačkavaljom! /slika/365659/

Priprema

  1. Patliđžan oljuštiti i isjeckat na kockice, posoliti ostavit da pusti sok.Na polovini navedenog ulja propržit malo dobro ocijeđene kockice patliđžana.Ja sam pržila oko 10 minuta izručila ih u vatrostalnu tepsiju. Preko patliđžana narendala sir zatim stavila sitno sjeckan paradaiz i celerov list. Peći u rerni oko 15 minuta zatim preliti smjesom pripremljenom na sledeći način: ostatak ulja staviti u tiganj, kad se ugrije dodati brašno. Pržiti kratko zatim dodti mlijeko, kuvati dok se zgusne. U vreli umak dodati umućena jaja pa preliti preko patliđžana. Peći i dalje u rerni dok ne porumeni. Umak samo malo posoliti ja sam stavila jednu malu kašičicu vegete. sir je slan pa da se ne presoli. Isprobala: http://www.coolinarika.com/slika/365812 http://www.coolinarika.com/slika/380673http://www.coolinarika.com/slika/366356

Sastojci

  •  4 plava patliđžana
  •  150 g kačkavalja ili biljnog sira za picu
  •  1 šolja ulja
  •  1 šolja mlijeka
  •  2 kašike brašna
  •  3 crvena paradaiza srednje veličine
  •  3 jajeta
  •   malo peršunovog ili celerovog sjeckanog lista
  •   so po potrebi

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.780
    • Omiljen 63
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. Ikka 10.08.10.21:28
    Akcije
    18 Bit će mi drago da isprobaš :) odličan je :)))
  2. Lihnida 10.08.10.22:44 offline
    Akcije
    19 Namjeravala sam sutra raditi musaku sa patliđanima.
    Odluka je pala….probatću tvoj recept, djeluje fino.
  3. MartinaMNE 01.09.10.08:11
    Akcije
    20 Iko, jako mi se dopada ovaj recept, no imam jedno pitanjce (izvini ako nisam dobro shvatila) – je li se redja sloj patlidzana, pa sir, pa paradajz, pa opet sve tako i na kraju ovaj umak, ili samo po jedan sloj svega? Hvala na odgovoru… Ovo mi izgleda izvrsno i moracu da pravim!
  4. Ikka 01.09.10.11:49
    Akcije
    21 MartinaMNE sve ide po jedan red… bit će mi drago da probaš :) super je:)))
  5. ivancica76 02.09.10.02:59 offline
    Akcije
    22 Ja sam za :)))
  6. slucajna 13.09.10.13:33
    Akcije
    23 Planiram da napravim ovo za ruckic pa me interesuje koju solju koristis kao meru?pozz
  7. Ikka 13.09.10.14:42
    Akcije
    24 Slučajna koristim šolju za bijelu kafu!!! Bit će mi drago da isprobaš!!! pozzz
  8. slucajna 13.09.10.15:34
    Akcije
    25 Hvala Ika : ))
    Sad cu da pravim pa saljem slicicu kasnije, pozz
  9. slucajna 13.09.10.19:38
    Akcije
    26 Draga Ika, hvala na divnom receptu, rucak je bio odlican: ))
    Evo par slicica
    http://www.coolinarika.com/slika/380673
    http://www.coolinarika.com/slika/380676
    http://www.coolinarika.com/slika/380680
    http://www.coolinarika.com/slika/380678
  10. sarmantna 13.09.10.19:39 offline
    Akcije
    27 da nije bilo slucajka :))nebi znala za ovaj divan receptyic mila :)volim bas ovako spremljeno :))mmmmhvala za receptic :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • Plavi patlidžan u umaku sa sirom by Ikka/slika/366356/
  • Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom! by Ikka pre pecenja/slika/380680/
  • Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom! by Ikka pre pecenja/slika/380678/
  • Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom! by Ikka/slika/380676/
  • Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom! by Ikka/slika/380673/
  • Plavi patlidzan by Ikka/slika/365812/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti