pjenaste pletenice

Priprema

1. 1
   rastopiti putar..
2. 2
   kvasac rastopiti u mlakom mlijeku..
3. 3
   brašno pomiješati sa soli i šećerima, napraviti udubinu i u nju dodati; žutanjak , putar i mlijeko s kvascem..
4. 4
   uz dodatak mlake vode lagano mijesiti dok ne poberemo svo brašno i zamijesimo mekano tijesto..
5. 5
   ostaviti tijesto pokriveno da se diže..
6. 6
   vodu i šećer zakuhati i pustiti da vrije nekoliko minuta-dok se napravi gusti sirup, ostaviti sa strane da se hladi..
7. 7
   premijesiti tijesto, podijeliti na jednake komade (10ak ) i svaki taj komad podijeliti na tri jednaka dijela..od svakog izvaljati duguljast valjak pa usplesti pletenicu..
8. 8
   slagati, uz dovoljno razmaka, na lim obložen pek papirom i ostaviti da se opet diže..
9. 9
   dignute pletenice stavite peći na 180°C, te izvaditi nakon 10-15 minuta-premazati šećernom otopinom, jače ili slabije kako vam paše..i posuti s malo šećera..
10. 10
    vratiti da se ispeku do kraja ;)
11. 11 /slika/331505/
    uživajte u jako pjenastim, mekanim pletenicama ;)
12. 12 /slika/331510/
    gotova pletenica stisnuta i kad je pustim..nakon par sekundi vraća se u svoj prvobitni položaj !!