arasic
/slika/334955/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.
-
2
Brašnu dodajte sol, ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).
-
3
Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa (2 okrugla kalupa ili 1 originalni lim iz pećnice).
-
4
Tijesto premažite ketchupom i pospite sirom. Po tijestu rasporedite šunku, šampinjone narezane na listiće, papriku narezanu na štapiće i masline.
-
5
Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250 °C.
Posluživanje
Pizzu poslužite toplu.
Savjet
Rub pizze po želji namažite s malo mlake vode i ulja, a možete ga ukrasiti i listovima svježe rikule.
Napomena
Moji originali
Tijesto se može čuvati u hladnjaku dan-dva da se ne predigne ili smrznuti…
U pizzerijama se koristi čak 1 svježi kvasac na 10 kg brašna, treba imati vremena… Tijesto je identično za talijanske pogače (foccacia).
SAVJETI
- Ne pretjerujte s rajčicom, klinci to ne vole (rajčicu servirajte posebno), rajčicu začinite po vlastitom ukusu npr. papar, vegeta, origano i sl…
- Ribajte sastojke ili sitno nasjeckajte, izbjegavajte “šnite”, jer tijesto lakše diše, moj sin inače ne jede i skida s pizze narezane šampinjone, a naribane pojede.
- Slažite nadjev po “sektorima” i ukusu pojedinaca…
- Najbolje je u praksi prihvaćeno tijesto s miješanim uljem ili samo s maslinovim.
Sastojci
- Broj osoba:
Za tijesto:
- 20 g svježeg kvasca (ili vrećica suhog kvasca)
- 2-3 žlice tople vode
- 1 žličica šećera
- 320 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žličica soli
- 2-3 žlice maslinova ulja
- oko 200 ml tople vode
Za nadjev:
- 200 ml Ketchupa blagog Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 g naribanog sira edamera
- 200 g šunke narezane na ploške
- 80 g šampinjona
- 1 paprika
- 6 crnih maslina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- pizza (97)
- pica (11)
- tijesto-za-pizzu (10)
- pizza-tijesto (10)
- tijesto (7)
- pizza-testo (5)
- pizze (5)
- isprobano (4)
- dizana-tijesta (3)
- tijesto-za-picu (3)
- testo-za-pizzu (2)
- italija (2)
- slano (2)
- dizano-tijesto (2)
- piza-testo (2)
- testa (2)
- testo-za-picu (2)
- tijesto-pizza (2)
- pica-testo (2)
- deca (1)
- testo-za-pica (1)
- brasno-glatko (1)
- pecivo (1)
- baza-tijesto (1)
- maslinovo-ulje (1)
- domache (1)
- jednostavna-pizza (1)
- sunka (1)
- pica-x (1)
- glavni-obrok-pizza (1)
- pizza-tijesto-by-arasic (1)
- tijesta (1)
- kruh (1)
- ppizze (1)
- dizano-tijesto-slano (1)
- picaaa (1)
- pizza_tijesto (1)
- 5 (1)
- cool-isprobano (1)
- the-best-pizza (1)
- razno (1)
- pizzzzza (1)
- pizza-s (1)
- pizza-omiljena (1)
- piza (1)
- pici (1)
- homemade-testo-za-picu (1)
- ketchup (1)
- odlicna-tijesta (1)
- pica-deig (1)
- kvasac (1)
- pizza-by-arasic (1)
- slana-jela (1)
- paprika (1)
- x (1)
- pizza-probati (1)
- arasiceva-pizza (1)
- kruh-i-peciva (1)
- testo-za-pizza (1)
- cool-by-cool (1)
- tjestenina (1)
- uspesno-isprobala (1)
- isprobano-by-fernanda (1)
- mmmpizza-is (1)
- naj2010 (1)
- kruh-i-pizze (1)
- isprobani-recepti (1)
- peciva (1)
- glatko-brasno-tip-550-podravka (1)
- vecera (1)
- edamer (1)
- brankai-isprobala (1)
- pizza-arasic (1)
- masline (1)
- tijesto-pica (1)
- sampinjoni (1)
- finna-pizza (1)
- pizzette (1)
- tjesto (1)
- isprobala-elizabetbenet (1)
- peceno (1)
- jednostavno (1)
- noi-due (1)
- isprobala-paolla (1)
- isprobala-neens (1)
- testo (1)
- isprobano-by-natashka75 (1)
- pizza-varijacija (1)
- tjesta (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 191 slika do sada
-
/slika/1052823/
-
/slika/1052819/
-
/slika/1052817/
-
/slika/1049223/
-
/slika/1049221/
-
/slika/1047781/
-
/slika/1044537/
-
/slika/1044535/
-
/slika/1043483/
-
/slika/1043479/
-
/slika/1036277/
-
/slika/1036075/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
417 komentara do sada…
Ja stvarno nisam odavno spremala pizzu i setila se sinoć ovog recepta da probam Pratila sam recept u potpunosti kao pravi štreber(sitni šampinjoni, ne suviše fila) i oduševljena kako je ispalo. Ne samo ja nego i svi ostali. Moraću da ponovim večeras da utvrdim gradivo. Hvala puno na svim instrukcijama
Radim po ovom receptu tijesto za pizzu zadnje dvije godine i svaki put je uspjelo, sa svježim ili čak i suhim kvascem. Sviđa nam se jer je tijesto hrskavo a pizza je sočna.
STVARNO ODLICAN RECEPT MMMMM................
Pravila sam i jako sam odusevljena s tijestom. Hvala na odličnom receptiću!
Caio ! Ako želite pravi recept pizza-majstora javite se na mail: stew35@net.hr.......dapače vrijedi ovaj recept ali ima dosta nedostataka. Može biti puno bplje i ukusnije. Pozz
Stew35, nešto me u zadnje vrijeme opsjedaju za ovo tijesto, to je rezultat istraživanja iz desetaka pizzeria, i pročitanih mnoštava recepata, netko još stavlja i med u tijesto, netko dio tekućine zamjenjuje mijekom, dolje vidim recept anavin, on je identičan ... zanima me koliko nedostataka može imati tijesto ... moj email je : arasic@net.hr
a još bi bilo bolje da objavite vlastiti recept ....
Evo me opet, najbolje pizza tijesto! A eto usput sam ti i e-mail uzela
Volimo pizzu, probamo svakako !
Definitivno najbolje tijesto za pizzu!!!
savrsen recept!